Este sorbete de fresa-lavande es una combinación floral y afrutada, perfecta para aquellos que aman los sabores suaves y refrescantes. La adición de lavanda da un toque perfumado delicado, equilibrado por la suavidad de las fresas.
Ingredientes (adecuado para el contenedor Ninja Creami):
- 300 g de fresas frescas o congeladas
- 2 cucharadas de jarabe de agave (ajuste según sus gustos)
- 100 ml de agua
- 1 cucharadita de flores de lavanda secas (o 1 gota de extracto de lavanda de comida)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepare las fresas
contratan fresas y córtelas en pedazos. Si usa fresas congeladas, puede dejar que se descongelen ligeramente antes de usarlas. - Infusión de lavanda
Caliente el agua en una cacerola pequeña. Agregue las flores de lavanda y deje infundir durante 5 minutos para que los sabores se extienda bien. Filtre las flores de lavanda una vez que se completa la infusión. Si usa Food Lavery Extract, no necesita infusión, simplemente agréguelo directamente al siguiente paso. - Mezcla todos los ingredientes
en una licuadora, mezcla fresas, infusión de lavanda enfriada (o extracto), jarabe de agave, jugo de limón y una pizca de sal si lo desea. Mezcle todo hasta que obtenga una mezcla muy suave. - Vierta en el recipiente Ninja Creami
vierte la preparación en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . - La congelación
coloca el contenedor en el congelador y deja que se ponga de pie durante 24 horas . - La turbina con el Ninja Creami
una vez bien congelado, inserta el contenedor en Ninja Creami y usa el "Sorbet" para obtener una textura suave y cremosa. - Opción Respin
Si el sorbete todavía es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la "Respin" . Agregue aproximadamente 30 ml de líquido (como agua o un poco de jugo de fresa) para obtener una textura más homogénea.
Mi consejo personal:
Este sorbete de fresa-lava-la de Strawberry es delicioso con una red de miel para intensificar la dulzura. También puede acompañarlo con algunas flores de lavanda fresca para la decoración o incluso agregar una pequeña crema batida para un contraste gourmet.
Este sorbete de fresa-lava-lava con el Ninja Creami ofrece una hermosa combinación de dulzura y aromas florales afrutados, ¡perfecto para un postre ligero y elegante!
