Este sorbete de kiwi y frambuesa es una explosión de sabores ácidos y afrutados. La combinación de kiwi y frambuesa ofrece la frescura perfecta para los días calurosos, a la vez que conserva un color precioso y una textura suave.
Ingredientes (adaptados para el envase de Ninja Creami):
- 3 kiwis maduros (aproximadamente 200 g)
- 150 g de frambuesas frescas o congeladas
- 100 ml de agua
- 70 g de sirope de agave
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara la fruta.
Pela los kiwis y córtalos en trozos. Colócalos en una licuadora o procesador de alimentos junto con las frambuesas y el jugo de limón. - Prepara el almíbar.
En una cacerola pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar. - Licúa todos los ingredientes.
Agrega el almíbar frío a la licuadora junto con la fruta y una pizca de sal si lo deseas. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. - Ninja Creami
, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . - Congelación:
Colocar el recipiente en el congelador y dejar reposar durante 24 horas . - Batir con el Ninja Creami.
Una vez que la mezcla esté completamente congelada, introducir el recipiente en el Ninja Creami y usar el "Sorbete" para obtener una textura suave y cremosa. - Opción de Recentrifugado:
Si el sorbete sigue demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Recentrifugado" . Añada aproximadamente 30 ml de líquido (como agua o un poco más de zumo de limón) para que el sorbete quede más cremoso.
Mi consejo personal:
Este sorbete de kiwi y frambuesa es delicioso solo, pero también puedes añadir frambuesas frescas para darle un toque de textura. Para un contraste delicioso, añade un chorrito de sirope de limón o una pizca de menta fresca para un toque extra de frescura.
Aquí tienes una receta perfecta de sorbete de kiwi y frambuesa, con un sabor y una textura equilibrados gracias a Ninja Creami. ¡Cada cucharada ofrece una frescura afrutada y ácida!
