Si te gustan los sorbetes refrescantes con un toque picante, ¡este sorbete de limón y jengibre es para ti! El limón aporta la acidez refrescante, y el jengibre, el toque picante que marca la diferencia.
Ingredientes :
- 150 ml de zumo de limón fresco (unos 5 limones)
- 150 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 1 pieza de jengibre fresco (de unos 2 cm, pelado y rallado)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara el jarabe.
En una cacerola pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio. Agrega el jengibre rallado y la ralladura de limón, y deja cocer a fuego lento durante unos 5 minutos para que se mezclen los sabores. Retira del fuego y deja enfriar. - Añade el zumo de limón.
Una vez que el almíbar se haya enfriado, mézclalo con zumo de limón fresco y una pizca de sal para equilibrar los sabores. - Vierta en el recipiente de Ninja Creami.
Vierta la mezcla en el recipiente de Ninja Creami, asegurándose de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. - Congelación:
Coloque el recipiente en el congelador y déjelo reposar durante 24 horas. - Batir con la Ninja Creami.
Tras congelar, colocar el recipiente en la Ninja Creami y usar el "Sorbet" para obtener una textura suave y refrescante. - Opción de relanzamiento:
Si el sorbete está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Relanzar". Añada aproximadamente 30 ml de líquido (agua o un poco más de zumo de limón) para suavizar la textura y conseguir una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Este sorbete de limón y jengibre es perfecto solo o con fruta fresca como fresas o frambuesas. Si te gustan los cócteles, también puedes añadir una bola de este sorbete a una limonada o un gin-tonic para un efecto ultrarefrescante
Aquí tienes una receta sencilla pero contundente, perfecta para los amantes de los sabores ácidos y picantes. Gracias a Ninja Creami, ¡obtendrás un sorbete suave y revitalizante con cada cucharada!
