Si te gustan los sorbetes refrescantes con un toque picante, ¡este sorbete de limón y jengibre es para ti! El limón aporta la acidez refrescante, y el jengibre, el toque picante que marca la diferencia.
Ingredientes :
- 150 ml de zumo de limón fresco (unos 5 limones)
- 150 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 1 pieza de jengibre fresco (de unos 2 cm, pelado y rallado)
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Prepara el almíbar.
En una cacerola pequeña, calienta el agua y el azúcar a fuego medio. Agrega el jengibre rallado y la ralladura de limón, y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos para que los sabores se impregnen. Retira del fuego y deja enfriar. - Añade el jugo de limón.
Una vez que el almíbar se haya enfriado, mézclalo con jugo de limón fresco y una pizca de sal para equilibrar los sabores. - Ninja Creami
, asegurándose de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . - Congelación:
Colocar el recipiente en el congelador y dejar reposar durante 24 horas . - Batir con el Ninja Creami.
Después de congelarlo, colocar el recipiente en el Ninja Creami y usar el "Sorbete" para obtener una textura suave y refrescante. - Opción de Recentrifugado:
Si el sorbete está demasiado firme después del primer ciclo, utilice la "Recentrifugado" . Añada aproximadamente 30 ml de líquido (agua o un poco más de zumo de limón) para suavizar la textura y que el sorbete quede aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Este sorbete de limón y jengibre es perfecto solo o con fruta fresca como fresas o frambuesas. Si te gustan los cócteles, también puedes añadir una bola de este sorbete a una limonada o un gin-tonic para un efecto ultrarefrescante
Aquí tienes una receta sencilla pero contundente, perfecta para los amantes de los sabores ácidos y picantes. Gracias a Ninja Creami, ¡obtendrás un sorbete suave y revitalizante con cada cucharada!
