¿Quieres un sorbete tropical y refrescante? Este Sorbet de mango-corriandre combina la dulzura frutal del mango con la frescura herbácea del cilantro. ¡Perfecto para un descanso dulce y original!
Ingredientes :
- 2 mangos muy maduros (alrededor de 400 g de carne)
- 80ml de agua
- 80 g de azúcar (ajuste según la suavidad de sus mangos)
- 1 pequeño puñado de hojas de cilantro fresco
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Prepare los mangos
pelados y encuentre los mangos, luego córtalos en pedazos. Colóquelos directamente en una licuadora o una licuadora. - Prepare el jarabe
, caliente el agua y el azúcar a fuego medio en una cacerola pequeña. Revuelva hasta que completa la disolución del azúcar, luego vamos a enfriar. - Mezcla todos los ingredientes
agrega las hojas del cilantro, el jarabe enfriado, el jugo de limón y una pizca de sal en la licuadora. Mezcle todo hasta que obtenga una textura suave. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación en el contenedor Ninja Creami asegurando que no exceda la de relleno máximo . - Los congeladores durante 24 horas
colocan el contenedor en el congelador y lo dejan descansar durante al menos 24 horas , de modo que la base sea muy sólida antes del proceso de turbina. - La turbina con el Ninja Creami
Una vez que la mezcla está bien congelada, coloque el contenedor en Ninja Creami y usa el "Sorbet" para obtener una textura suave. - Opción Respin
Si el sorbete todavía es demasiado firme después del primer ciclo, lanza la "Respin" . Agregue el equivalente de 30 ml de líquido (como agua o jugo de mango) para ayudar a suavizar el sorbete y obtener una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Para un contraste de texturas y sabores, este sorbete es delicioso acompañado de unas pocas piezas de mango fresco y una red de jarabe de fruta de pasión. También puede agregar fragmentos de coco a la parrilla para un poco de crujido.
¡Aquí hay un sorbete tan refrescante como original, perfecto para sublimar su máquina Ninja Creami y sorprender a sus invitados con un sabor exótico y herbáceo!
