El sorbete Pear-Vanille es una combinación suave y sutil, ideal para un postre afrutado y gourmet. La dulzura de la pera va perfectamente con el delicado aroma de vainilla, creando un sorbete ligero, perfecto para amantes de los sabores suaves.
Ingredientes :
- 3 peras maduras (alrededor de 400 g de carne)
- 80ml de agua
- 80 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto de vainilla)
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación :
- Prepare las peras
peladas y denoy las peras, luego córtelas en pedazos. Póngalos en una licuadora o una licuadora con jugo de limón. - Prepare el jarabe de vainilla
en una cacerola pequeña, caliente el agua y el azúcar a fuego medio. Corta la vaina de vainilla por la mitad, rasca las semillas y agrégalas al jarabe (o usa extracto de vainilla). Hojas para calentar suavemente durante unos 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar enfriar. - Mezclados todos los ingredientes
agrega el jarabe de vainilla sangrante con las peras y una pizca de sal. Mezcle hasta una textura muy suave y homogénea. - Vierta en el recipiente Ninja Creami
vierte la preparación en el recipiente Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . - La congelación
coloca el contenedor en el congelador y deja que se ponga de pie durante 24 horas . - La turbina con el Ninja Creami
Una vez que la preparación está bien congelada, coloque el contenedor en Ninja Creami y usa el "Sorbet" para obtener una textura suave. - Opción Respin
Si el sorbete todavía es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la "Respin" . Agregue aproximadamente 30 ml de líquido (como agua o un poco de jugo de pera) para obtener una textura aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Este sorbete de pera es delicioso solo, pero también puedes casarte con una cucharada de helado de chocolate para un contraste gourmet. Para los amantes de la textura, agrega algunos fragmentos de avellanas a la parrilla en cobertura o servirlo con galletas de cuchara para un toque crujiente.
Este es un sorbete suave y delicado que trae un toque de elegancia a sus postres congelados. Gracias a los Ninja Creami, este sorbete de pera de vanilización tendrá una textura suave y cremosa, ¡ideal para un paquete dulce refinado!
