¡Los sorbetes no son sólo para postres dulces! Durante las comidas navideñas se pueden transformar en originales y refrescantes entrantes. Gracias al Ninja Creami , podrás crear fácilmente sorbetes salados que sorprenderán a tus invitados y añadirán un toque de ligereza desde el inicio de la comida. ideas de sorbetes salados para probar como entrante helado y festivo!
1. Sorbete de tomate y albahaca
Inspírate con la tradicional ensalada caprese en versión congelada. Este sorbete de tomate y albahaca es un equilibrio perfecto entre frescura y sabor. La dulzura del tomate y el aroma de la albahaca se combinan maravillosamente para crear un entrante refrescante.
Ingredientes :
- 300 ml de gazpacho
- 10 hojas de albahaca fresca
- 100 g de ricota
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones :
- Mezclar los ingredientes juntos
- Vierte la mezcla en el frasco de Ninja Creami y congela por 24 horas.
- Utilice el modo “sorbete” de Ninja Creami para lograr una textura ligera y cremosa.
- Sirve este sorbete con unas hojas de albahaca como decoración y un chorrito de aceite de oliva para un entrante fresco y colorido.
Consejo: Este sorbete combina perfectamente con bolitas de mozzarella para obtener un entrante ligero y delicioso.
2. Sorbete de pepino y menta
El pepino y la menta son conocidos por su efecto refrescante. Este sorbete de pepino y menta es el entrante perfecto para una comida festiva, aportando un toque de ligereza y frescura desde los primeros bocados.
Ingredientes :
- 2 pepinos grandes
- El jugo de una lima
- 10 hojas de menta fresca
- sal al gusto
Instrucciones :
- Pela y licúa el pepino con el jugo de limón, la menta y una pizca de sal hasta obtener un puré suave.
- Vierte la mezcla en el frasco de Ninja Creami y congela por 24 horas.
- Cambia al modo “sorbete” para transformar este puré en un refrescante sorbete.
- Servir en vasos pequeños con una hoja de menta para darle el toque final.
Consejo: Este sorbete lo puedes acompañar con tiras de salmón ahumado para un contraste de sabores y texturas.
3. Sorbete de remolacha y queso fresco de cabra
Para un entrante colorido y atrevido, este sorbete de remolacha combinado con queso de cabra fresco es un verdadero placer. El dulzor ligeramente dulce de la remolacha combina perfectamente con la textura cremosa y el sabor sutil del queso de cabra.
Ingredientes :
- 3 remolachas grandes cocidas
- 50 ml de nata líquida
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de queso de cabra fresco
Instrucciones :
- Mezclar la remolacha, la nata, el queso de cabra con el vinagre balsámico, sal y pimienta hasta obtener un puré muy suave.
- Vierte la mezcla en el frasco de Ninja Creami y déjala congelar durante 24 horas.
- Utilice el modo “sorbete” para obtener un sorbete cremoso.
- Sirva con una quenelle de queso fresco de cabra para un contraste de sabores y texturas.
Consejo: Este sorbete también se puede servir con algunas nueces tostadas para darle un toque extra crujiente.
Conclusión
Los sorbetes salados son una forma creativa y refrescante de comenzar una comida navideña. Gracias al Ninja Creami , podrás crear fácilmente originales aperitivos helados que sorprenderán a tus invitados. Ya sea que optes por el sorbete de tomate y albahaca , el sorbete de pepino y menta o el sorbete de remolacha y queso de cabra , estas recetas aportarán un toque de ligereza y frescura a tu menú festivo. ¡De ti depende sorprender a tus invitados desde el primer bocado!
