Si eres fanático de los perfumes profundos y hechizantes, ¡el helado de frijoles tonka y chocolate negro es una verdadera pepita! La frijoles tonka, con sus notas de almendras, vainilla y caramelo, va perfectamente con la intensidad del chocolate negro. ¡Esta receta lo transportará con sus aromas ricos y gourmet, y como siempre, usaremos los Ninja Creami para prepararlo fácilmente!
Lo que necesitas:
- 200 ml de leche entera
- 100 ml de nata líquida entera
- 200 g de chocolate negro (al menos 70% de cacao)
- 1 tonka frijoles (para rallar finamente)
- 60 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación :
- Derrita el chocolate : en una cacerola, caliente la leche y la crema a fuego lento. Una vez que la mezcla está muy caliente (sin hervir), agrega el chocolate negro cortado en pedazos. Revuelva suavemente hasta que el chocolate esté completamente derretido y tendrá una hermosa crema de chocolate.
- Agregue la frijol tonka : ralle finamente la frijol tonka directamente en la mezcla caliente. Tenga cuidado de no poner demasiado, porque la frijoles tonka tiene un perfume muy potente. Un semi-over a menudo es suficiente para saborear su espejo de una manera sutil pero persistente. También agrega azúcar y extracto de vainilla. Revuelva bien para incorporar todo.
- Dejar enfriar : vierta su mezcla de chocolate y sabor a un tazón y deje enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, colóquelo en el refrigerador durante al menos una hora para enfriarlo bien.
- Congelo : transfiere su mezcla al frasco Ninja Creami y colóquela en el congelador durante 24 horas. Paciencia, ¡pronto estará listo!
- Transformación en hielo : después de congelar, coloque la olla en su Ninja Creami y lanza el modo "Hielo". Si la textura no es lo suficientemente suave para su gusto, puede agregar una cucharada de leche y reiniciar el ciclo para obtener una consistencia aún más cremosa.
- Degustación : su helado y helado de chocolate negro está listo para ser saboreado. Las notas complejas de la frijoles tonka mejorarán el intenso sabor del chocolate negro. ¡Un verdadero placer para los amantes de los postres gourmet y sofisticados! También puede agregar virutas de chocolate negro o una pizca de cacao en la parte superior para un toque final.
Este es un personaje lleno de personaje, perfecto para impresionar a sus invitados o simplemente divertirse. ¡Depende de ti jugar! 🍫
