El sorbete Yuzu es una explosión de frescura con notas de limón y flores. El Yuzu, un cítrico japonés, se distingue por su sabor único, a medio camino entre limón, mandarina y pomelo. Este sorbete es ideal para días calurosos, o como un postre ligero después de una comida generosa.
Ingredientes :
- 200 ml de jugo yuzu (puede encontrarlo en una tienda de comestibles asiático o en línea)
- 250 ml de agua
- 6 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste de acuerdo con su gusto)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Mezcle los ingredientes
en un tazón, mezcle el jugo yuzu, el agua, el jarabe de agave, el jugo de limón y una pequeña pizca de sal. Pruebe para ajustar el nivel dulce/ácido de acuerdo con sus preferencias. - Vierta en el contenedor Ninja Creami
transfiere la preparación en el contenedor Ninja Creami, teniendo cuidado de no exceder la de relleno máximo . Luego coloque el contenedor en el congelador durante 24 horas . - Turbina con el programa Sorbet
Después de 24 horas, inserta el contenedor en Ninja Creami y selecciona el "Sorbet" . En unos minutos, tendrá un sorbete picante y perfectamente suave. - Consejo de respuestas
Si la textura es demasiado firme después del primer ciclo, utiliza la "Respin" y agrega aproximadamente 30 ml de agua para ajustar la consistencia.
Mi consejo personal:
Este sorbete Yuzu es delicioso como está, pero puedes sublimarlo con limón o ralladura de Yuzu para obtener aún más perfume. Si desea agregar un toque de Crunch, sírvelo con algunas almendras cónicas o ráfagas de merengue.
El sorbete Yuzu es un postre ligero y sofisticado, perfecto para refrescar el paladar. Gracias a Ninja Creami, obtendrá una textura suave y cremosa que resalta perfectamente los complejos aromas de este maravilloso cítrico.
