Il frozen yogurt è quel dolce fresco, leggero e cremoso che tutti noi amiamo gustare, soprattutto quando è fatto in casa. Con Ninja Creami puoi preparare i frozen yogurt secondo i tuoi gusti, regolando la dolcezza e scegliendo i topping che desideri. Che tu sia più classico con la frutta o più goloso con cioccolato e pezzetti di biscotti, ecco i miei consigli per preparare ogni volta un frozen yogurt perfetto
1. Scegliere lo yogurt giusto
La scelta dello yogurt è fondamentale per ottenere un frozen yogurt cremoso e gustoso. Ninja Creami puoi usare quasi tutti i tipi di yogurt : yogurt naturale, yogurt greco, yogurt vegetale... tutto dipende da cosa stai cercando in termini di consistenza e gusto.
I miei consigli:
- Yogurt greco : perfetto per una ricca e cremosa , è l'ideale se desideri un frozen yogurt leggermente più denso.
- Yogurt bianco : se preferisci una versione più leggera, lo yogurt bianco farà al caso tuo. Puoi aggiustarlo con frutta o miele.
- Yogurt vegetale : per una versione senza lattosio, vanno molto bene gli yogurt di soia, di mandorle o di cocco e aggiungono una piccola nota originale al vostro frozen yogurt.
Consiglio: se vuoi un frozen yogurt ultra cremoso, non esitare a mescolare il tuo yogurt con un po' di panna vegetale o latte di cocco. Dona una texture ancora più liscia!
2. Aggiungi il dolcificante giusto
La base del vostro yogurt è pronta, ora è il momento di aggiungere un po' di zucchero . L'ideale è utilizzare dolcificanti naturali per mantenere il tuo frozen yogurt sano e allo stesso tempo delizioso. Attenzione però, a non aggiungere troppo zucchero, perché una volta congelati, il sapore dello zucchero spesso risulta un po' più intenso.
I miei dolcificanti preferiti:
- Sciroppo d'acero : apporta un sottile tocco dolce con un leggero sapore caramellato. Si sposa molto bene con gli yogurt greci.
- Miele : perfetto con lo yogurt bianco, aggiunge dolcezza naturale pur rimanendo sano.
- Sciroppo d'agave : un'opzione più neutra e leggera se non vuoi alterare il gusto dello yogurt.
Il mio consiglio personale: assaggia sempre la tua miscela prima di congelarla. Regola la dolcezza secondo le tue preferenze e, se preferisci uno yogurt gelato leggermente aspro, aggiungi un cucchiaino di succo di limone!
3. Mescolare bene prima del congelamento
Prima di congelare lo yogurt, assicuratevi di mescolare bene tutti gli ingredienti per ottenere una consistenza consistente. Questo è importante per evitare che alcune parti siano troppo dolci o troppo insipide.
Una volta amalgamato bene, versate il vostro yogurt nel Ninja Creami , chiudete il coperchio e ponetelo in freezer per almeno 24 ore . L'attesa può sembrare lunga, ma è fondamentale affinché il tuo yogurt gelato abbia la consistenza perfetta una volta passato alla macchina.
Suggerimento bonus: se ti piace lo yogurt gelato a pezzi, puoi aggiungere frutta fresca, gocce di cioccolato o noci dopo la prima miscela, appena prima del congelamento.
4. Utilizza la funzione "Re-spin" per una consistenza perfetta
Una volta che il vostro yogurt sarà ben congelato e lo avrete passato nel Ninja Creami , avrete già ottenuto una bella consistenza. Ma se vuoi un frozen yogurt ancora più cremoso, non esitare a utilizzare la Re-spin .
Re -spin ti consente di rielaborare la consistenza del tuo yogurt gelato, soprattutto se lo trovi un po' troppo duro. Questa funzione è magica per ottenere una consistenza morbida e cremosa, esattamente come nei frozen yogurt dei negozi specializzati.
La mia esperienza: Anche se la prima passata spesso va bene, utilizzo quasi sempre il Re-spin per rendere lo yogurt ancora più morbido. Un vero punto di svolta!
5. Personalizza con condimenti gourmet
L'ultimo passaggio (e sicuramente il più divertente) è personalizzare il tuo frozen yogurt. Qui è dove puoi dare libero sfogo alla tua creatività con condimenti . Puoi optare per una versione più salutare con frutta o semi, oppure sbizzarrirti con cioccolato e gocce di biscotto!
Idee top:
- Frutta fresca : fragole, mirtilli, mango o kiwi. I frutti apportano freschezza e un po' di consistenza.
- Noci e semi : mandorle in scaglie, semi di chia o noci tritate per un po' di croccantezza.
- Salse : un filo di miele, sciroppo d'acero o salsa al cioccolato per un piacere ancora maggiore.
- Gocce di cioccolato o pezzetti di biscotto : per i più golosi, un po' di cioccolato fondente o pezzetti di biscotti come gli speculoos aggiungono un tocco di conforto.
Consiglio personale: prepara una piccola stazione di topping e lascia che ognuno personalizzi il proprio frozen yogurt secondo i propri desideri. È sempre un successo!
Conclusione: il frozen yogurt perfetto con Ninja Creami
Il Ninja Creami rende la preparazione dello yogurt gelato fatto in casa incredibilmente facile e divertente. Scegliendo lo yogurt giusto, aggiustandone la dolcezza con dolcificanti naturali e personalizzandolo con guarnizioni gourmet, puoi creare yogurt gelati che rivaleggiano con quelli dei migliori negozi.
Quindi, che tu stia cercando un'opzione sana e leggera o un dessert più goloso, tira fuori il tuo Ninja Creami e preparati a gustare yogurt gelati perfetti , adatti a tutti i tuoi desideri!
