La composta di pere è la dolcezza in persona. Con il suo gusto delicato e leggermente dolce, si abbina meravigliosamente con un'ampia varietà di gelati, siano essi fruttati, cremosi o speziati. E buone notizie, è semplicissimo da realizzare in casa e si presta perfettamente alle creazioni realizzate con il Ninja Creami.
Ingredienti:
- 4-5 pere mature (tipo Williams o Conference)
- 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo, dipende dalla dolcezza delle pere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di vaniglia (estratto o semi di un baccello)
- 50 ml di acqua
Preparazione:
- Preparare le pere
Sbucciare le pere, eliminare il torsolo e tagliarle a pezzetti. Se le pere sono mature, saranno naturalmente più dolci e potresti aver bisogno di meno zucchero. - Cuocere le pere
Mettete i pezzetti di pera in una pentola con l'acqua, il succo di limone e lo zucchero (se volete aggiungerne un po'). Scaldare a fuoco medio per circa 10-15 minuti, fino a quando le pere saranno molto morbide e inizieranno a rompersi. Mescolate di tanto in tanto per evitare che si attacchi al fondo della padella. - Aggiungere la vaniglia.
Una volta che le pere saranno ben cotte, aggiungere l'estratto di vaniglia o i semi del baccello di vaniglia. Ciò intensificherà la dolcezza e l'aroma della tua composta, aggiungendo un tocco esotico. - Miscelazione (facoltativo)
Se vi piacciono le composte molto cremose, mettete tutto in un frullatore o utilizzate un frullatore a immersione per ottenere una consistenza omogenea. Se preferisci i pezzi, lascialo così com'è per mantenere una bella consistenza rustica. - Lasciare raffreddare
Lasciare raffreddare la composta prima di consumarla o di utilizzarla sul gelato. Potete conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per circa 4-5 giorni.
Suggerimento Ninja Creami:
Questa composta di pere si sposa perfettamente con il gelato alla vaniglia, allo yogurt o al cocco preparato con il tuo Ninja Creami. Per un abbinamento ultra gourmet, provatelo anche con il gelato al cioccolato o alla cannella. La dolcezza delle pere e il tocco fragrante della vaniglia apportano un vero vantaggio a qualsiasi creazione ghiacciata. E se volete aggiungere un tocco croccante, perché non spolverizzare sopra delle mandorle a scaglie tostate?
Ecco qua, una semplice e dolce composta di pere fatta in casa, perfetta per esaltare i vostri gelati Ninja Creami. Una ricetta facilissima da realizzare che vi sedurrà con la sua leggerezza e il gusto delicato.
E tu, che gelato abbinerai a questa composta di pere? Non esitate a condividere con me le vostre idee e scoperte!
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