Vuoi un po' di esotismo? La coulis di mango è il tocco tropicale che può trasformare il vostro gelato in un dessert degno delle isole. È dolce, cremoso e soprattutto semplicissimo da preparare. Questa coulis si abbina particolarmente bene con il gelato al cocco o con il gelato allo yogurt preparato con il vostro Ninja Creami. Allora, sei pronto a portare le tue papille gustative in un viaggio?
Ingredienti:
- 2 manghi maturi
- 2 cucchiai di zucchero (aggiustatevi in base alla dolcezza dei vostri manghi)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di acqua
Preparazione:
- Prepara i tuoi manghi
Inizia sbucciando i manghi e tagliandoli a pezzi. Un mango maturo è l'ingrediente fondamentale per una coulis super gustosa. Personalmente scelgo sempre i miei manghi molto morbidi, perché hanno un sapore più intenso. - Frullare il tutto.
Mettere nel frullatore i pezzetti di mango, lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Mescolare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Se volete una coulis perfettamente fluida, passatela al colino per eliminare le fibre, ma sinceramente trovo che un po' di consistenza dia ancora più sapore! - Lasciare raffreddare
Una volta amalgamato, lasciate raffreddare la vostra coulis in frigorifero. Si addenserà leggermente, ma risulterà comunque cremoso. Poi versatelo in una bottiglietta o in un barattolo ed è pronto!
Suggerimento Ninja Creami:
Questa coulis di mango è una vera meraviglia sul gelato al cocco o sul gelato alla vaniglia preparato con il vostro Ninja Creami. Per una versione più leggera e rinfrescante, provatela sul gelato allo yogurt naturale. Il contrasto tra la sapidità dello yogurt e la dolcezza del mango è semplicemente magico! Puoi anche combinarlo con altri frutti come la coulis di lamponi per un duo fruttato tropicale.
Questa coulis si conserva facilmente per una settimana in frigorifero, ma a casa mia non dura mai così a lungo! E tu, con quale gelato Ninja Creami lo abbinerai? Raccontatemi nei commenti i vostri abbinamenti migliori!
