Se vuoi un gelato che si distingue davvero, questo gelato a ficuo-romarin è una vera pepita! È l'associazione perfetta tra la dolcezza dei fichi, il delicato profumo del miele e il tocco sottilmente erbaceo di rosmarino. Un vero dessert gourmet e sofisticato che sorprenderà le tue papille gustative.
Ingredienti:
- 300 g di fichi freschi (o congelati, ben drenati)
- 100 ml di crema a liquido intero (per una consistenza liscia)
- 2 cucchiai di miele (regolano secondo i tuoi gusti)
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco (o 1/2 cucchiaino di rosmarino secco)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Prepara i fichi
se usi i fichi freschi, tagliali a metà o quattro. Se sono congelati, lasciali scongelare leggermente per facilitare la miscelazione. - L'infusione di rosmarino
riscalda la panna in una piccola casseruola e aggiunge rosmarino. Foglie da infondere per circa 5 minuti per estrarre bene gli aromi, quindi filtrare i rami o le foglie di rosmarino. Lasciar raffreddare. - Mescola gli ingredienti
nel tuo frullatore, metti i fichi, l'infusione di rosmarino, il miele, il succo di limone e un piccolo pizzico di sale. Mescola fino a ottenere una consistenza molto liscia. La miscela dovrebbe già sentirsi molto bene! - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la miscela nel contenitore Creami Ninja, facendo attenzione a non superare la di riempimento massima . E dirigiti verso il congelatore per 24 ore . La pazienza è essenziale per far funzionare la magia! - Il momento del ghiaccio!
Dopo le 24 ore di congelamento, posizionare il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il "ICE" . Pochi minuti dopo, otterrai un gelato liscio e iper profumato. - SUGGERIMENTO RESPIN
Se il ghiaccio ti sembra un po 'troppo duro dopo il primo ciclo, usa l' "respin" e, se necessario, aggiunge circa 30 ml di crema liquida per renderlo ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Questo gelato a fico-miel-romarin è un vero ghiottonismo! Ti consiglio di servirlo con un piccolo filo di miele aggiuntivo o alcuni pezzi di fichi freschi per un po 'di consistenza. E se vuoi davvero impressionare, aggiungi noci schiacciate alla griglia o una piastrella di mandorle per un tocco croccante.
Ecco un gelato super gourmet e un po 'sofisticato! Questo gelato a fig-miel-romarin ha una consistenza ultra-curva grazie al ninja cremi e i sapori vanno così bene insieme che adorerai ogni cucchiaio. È il dessert perfetto per divertirsi o impressionare i tuoi ospiti con qualcosa di unico.
