Il gelato con gocce di cioccolatoè una versione golosa di un classico tropicale. La cremosità del latte di cocco e la croccantezza dei pezzetti di cioccolato aggiunti per ultimi creano un perfetto contrasto di consistenze. È il dessert ideale per gli amanti del cocco e del cioccolato che cercano una variante rinfrescante.
Ingredienti:
- 200 ml di latte di cocco (molto cremoso)
- 100 ml di crema di cocco (per una consistenza ancora più corposa)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 50 g di cioccolato fondente o al latte (tagliato a pezzetti)
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
- Qualche scaglia di cocco tostata (facoltativa, per una croccantezza extra)
Preparazione:
- Frullate gli ingredienti (per ora senza il cioccolato).
In un frullatore, unite il latte di cocco, la crema di cocco, lo sciroppo d'agave e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Questa base di cocco sarà la base perfetta per le gocce di cioccolato che aggiungerete in seguito! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto di cocco nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Mettere in freezer per 24 ore. - Mantecare utilizzando il programma Gelato.
Dopo 24 ore, inserire il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il "Gelato". Questo primo passaggio vi permetterà di ottenere un gelato al cocco super cremoso. - Aggiungete le gocce di cioccolato utilizzando la modalità Extra.
Ed ecco che avviene la magia! Togliete il gelato dal freezer, aggiungete le gocce di cioccolato nel contenitore, quindi utilizzate la "Mescola" per incorporarle uniformemente senza che si sciolgano. In questo modo otterrete una consistenza cremosa con pezzetti di cioccolato croccanti in ogni boccone. - Suggerimento Respin:
se la consistenza è un po' troppo soda, usa l' "Respin" per ammorbidirla e ottenere una consistenza ancora più cremosa. Se necessario, aggiungi 30 ml di latte di cocco.
Il mio consiglio personale:
Per una delizia ancora più golosa, non esitate a cospargere il vostro gelato con scaglie di cocco tostato o servitelo con un filo di cioccolato fuso per un effetto extra cioccolatoso. Un po' di scorza di lime può anche aggiungere un sorprendente tocco di freschezza!
Il gelato con gocce di cioccolatoè la combinazione perfetta tra l'esotica dolcezza del cocco e l'irresistibile croccantezza del cioccolato. Grazie al Ninja Creami e alla funzione Mix-In, otterrete una miscela vellutata con la giusta quantità di cioccolato in ogni boccone. Una delizia da gustare a occhi chiusi!
