Il gelato al cocco e mango è il perfetto connubio tra esotismo e freschezza! La dolcezza del cocco si fonde meravigliosamente con il sapore dolce e tropicale del mango, per un gelato che ti trasporta direttamente ai tropici. Con Ninja Creami, otterrai una consistenza liscia e cremosa, ideale per rinfrescarti.
Ingredienti:
- 200 ml di latte di cocco (sceglietene uno molto cremoso per una consistenza che si scioglie in bocca)
- 100 ml di crema di cocco (o semplicemente aggiungere altro latte di cocco per una versione più leggera)
- 150 g di mango maturo (tagliato a pezzi)
- 1 cucchiaio di sciroppo d'agave (o aggiustare in base alla dolcezza del mango)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma migliora i sapori)
Preparazione:
- Preparate la base di cocco e mango.
In un frullatore, unite il latte di cocco, la crema di cocco, il mango e lo sciroppo d'agave fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Il solo aroma è incredibilmente invitante! Il mango aggiunge un bel colore dorato e una fragranza che vi farà venire voglia di tuffarvicisi. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Riporre in freezer per 24 ore per ottenere la consistenza perfetta. - Mantecate utilizzando il programma Gelato.
Il giorno dopo, inserite il contenitore nel Ninja Creami e avviate il "Gelato" . In pochi minuti, avrete un cremoso gelato al cocco e mango, pronto per una delizia esotica. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza risulta un po' troppo soda dopo il primo ciclo, utilizzare l' Respin per ammorbidirla. È anche possibile aggiungere un po' di latte di cocco (circa 30 ml) per un risultato ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco croccante, aggiungete delle scaglie di cocco tostate o dei pistacchi tritati al momento di servire. E se volete davvero sentirvi trasportati ai tropici, provate ad aggiungere un filo di sciroppo al frutto della passione per un contrasto leggermente aspro che si sposa a meraviglia con il mango e il cocco. È semplice, ma così delizioso!
Ecco fatto, il tuo gelato al cocco e mango è pronto! Questo gelato è il perfetto equilibrio tra la dolcezza del cocco e il sapore tropicale del mango. Ogni cucchiaiata è una piccola fuga al sole, perfetta per rinfrescarsi mentre si gustano sapori esotici. Buon appetito!
