Il ghiaccio di Stracciata al limone è una miscela rinfrescante e straordinaria che combina l'acidità del limone con frammenti croccanti di cioccolato fondente. È una versione contorta della classica Stracciatalla, con un tocco piccante perfetto per l'estate. E con il Ninja Creami, la consistenza sarà super cremosa con ciò di cui hai bisogno per scricchiolare con ogni boccone!
Ingredienti:
- 100 ml di crema liquida
- 200 ml di latte intero
- 2 limoni (scorza e succo)
- 3 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi in base ai tuoi gusti)
- 20 g di limone
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Prepara la base di limone
in una ciotola, mescola latte, panna, sciroppo di agave e succo di limoni. Aggiungi anche la scorza di limoni per un sapore più intenso. Questa miscela cremosa ti darà una bellissima base piccante, perfetta per gli amanti del limone! - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la preparazione nel contenitore Creami Ninja, facendo attenzione a non superare la di riempimento massima . Quindi posizionalo nel congelatore per 24 ore . - La turbina con il programma di gelato
dopo 24 ore, inserisce il contenitore nel ninja Creami e seleziona il "Ice Cream" . Otterrai un gelato cremoso e piccante, con questo buon assaggio di limone fresco. - Aggiungi i frammenti di cioccolato con la modalità extra
una volta che il ghiaccio è pronto, aggiunge i frammenti di cioccolato fondente tritato usando la "mix-in" . Questa funzione consente di distribuire bene i frammenti di cioccolato nel ghiaccio, senza macinarli, per ottenere questo famoso scricchiolio ad ogni boccone. - SUGGERIMENTO SUPIN
Se il ghiaccio è troppo fermo dopo il primo ciclo, utilizza l' "resina" e aggiunge circa 30 ml di latte per ammorbidire la consistenza e renderlo ancora più fluido.
Il mio consiglio personale:
Per rendere questo gelato ancora più avido, puoi aggiungere un po 'di scorza di limone su un effetto visivo e una spinta al sapore. Se vuoi ancora più scricchiolio, non esitare ad aggiungere esplosioni di nocciole o mandorle arrostite. E per i grandi appassionati di cioccolato, una mesh sciolta al cioccolato appena prima di servire ... una sorpresa!
Il ghiaccio di Stracciata al limone è un dessert rinfrescante, perfetto per coloro che amano i contrasti tra acidità e ghiottoneria. La morbidezza del latte e la crema va perfettamente con l'acidità del limone e i fiocchi del cioccolato fondente aggiungono questo tocco croccante che fa la differenza. Un dessert da assaporare ancora e ancora, specialmente con il ninja cremi!
