Se sei un fan del caffè e dei dolci cremosi, il gelato al mascarpone al caffè è un must. Il mascarpone aggiunge una ricchezza e una cremosità incomparabili, e l'intensità del caffè apporta quella piccola spinta perfetta. Con Ninja Creami la consistenza è ancora più vellutata, per un risultato degno di un dessert gourmet e raffinato.
Ingredienti:
- 150 g di mascarpone
- 150 ml di latte
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaino di caffè solubile (o espresso forte)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, per completare i sapori)
Preparazione:
- Preparare la base al mascarpone e caffè
In una ciotola mescolare il mascarpone, il latte, lo sciroppo d'agave e il caffè solubile (o espresso freddo). Frullare bene fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea. Se utilizzate il caffè solubile assicuratevi che sia ben sciolto per evitare grani piccoli. - Versare nel contenitore Ninja Creami
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Riponete il contenitore nel congelatore per 24 ore in modo che la consistenza si solidifichi bene. - Turbina con il programma Gelato
Il giorno successivo inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il “Gelato” . In pochi minuti avrete un cremoso gelato al mascarpone e caffè, perfetto per una pausa gourmet. - Suggerimento Respin
Se la consistenza è troppo compatta dopo il primo ciclo, utilizzare l' Respin per ammorbidirla. Se volete una consistenza ancora più morbida aggiungete un po' di latte (circa 30 ml).
Il mio consiglio personale:
Per un tocco in più potete aggiungere qualche scaglia di cioccolato o un pizzico di cacao in polvere poco prima di servire. Questo esalta il gusto del caffè e rende il tutto ancora più delizioso. Anche un filo di caramello o liquore al caffè è un'opzione perfetta per gli amanti dei sapori forti.
Ecco qua, il vostro gelato al mascarpone al caffè è pronto! È un gelato ricco e cremoso con un tocco di caffè che conferisce la giusta dose di carattere. Perfetto per un dessert o un piccolo momento di golosità, può essere gustato in ogni stagione. Buon appetito!
