Il gelato al rum e uvetta è un must per gli amanti dei sapori ricchi e intensi. La combinazione del profumato rum con l'uvetta dolce e succosa crea un'esplosione di sapore ad ogni morso. Con Ninja Creami, otterrai un gelato perfettamente cremoso che ti trasporterà!
Ingredienti:
- 100 ml di crema liquida
- 200 ml di latte intero
- 3 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi in base ai tuoi gusti)
- 100 g di uvetta
- 50 ml di rum scuro (o aggiustare a piacere)
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Mettete l'uvetta in ammollo nel rum.
Per far sì che l'uvetta sia ben ammollata e morbida, lasciatela in ammollo nel rum per almeno un'ora. Per un sapore ancora più intenso, potete lasciarla in ammollo in frigorifero per tutta la notte. - Mescolate la panna e il latte.
Mentre l'uvetta è in ammollo, in una ciotola mescolate il latte intero, la panna, lo sciroppo d'agave e un pizzico di sale. Questo composto diventerà la base cremosa del vostro gelato. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Una volta pronto il composto, versarlo nel contenitore Ninja Creami senza l'uvetta per ora. Fare attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre in freezer per 24 ore . - Mantecate con il programma Gelato.
Dopo 24 ore di congelamento, inserite il contenitore nel Ninja Creami e selezionate il "Gelato" . In pochi minuti, la vostra base per gelato al rum sarà pronta, ma la magia non finisce qui! - Aggiungete l'uvetta ammollata nel rum utilizzando la modalità Extra.
Una volta pronto il gelato, aggiungete l'uvetta ammollata nel rum utilizzando la "Mix-In" . Questa modalità incorpora delicatamente l'uvetta al gelato senza sbriciolarla. Otterrete deliziosi pezzetti di uvetta a ogni morso, con un delizioso sentore di rum! - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è un po' troppo soda, usa l' "Centrifuga" per ammorbidirla e ottenere un gelato più cremoso. Se necessario, puoi aggiungere un po' di latte per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Questo gelato è già delizioso di per sé, ma se volete esagerare, potete aggiungere un po' di scorza d'arancia per un tocco acidulo, o anche delle noci tostate per un tocco croccante. E naturalmente, per i veri amanti del rum, non esitate ad aggiungere un goccio di rum appena prima di servire!
Il gelato al rum e uvetta è una vera delizia, con il suo perfetto connubio tra il ricco rum e la dolcezza dell'uvetta. Grazie a Ninja Creami, otterrai una consistenza liscia e l'uvetta distribuita uniformemente su tutto il gelato. Un dessert classico rivisitato in chiave moderna, perfetto per una coccola!
