Il gelato all'aglio cotto e dragoncello è una creazione audace e saporita, perfetta per accompagnare piatti saporiti, come pesce alla griglia o verdure arrosto. L'aglio cotto fornisce una delicata dolcezza senza l'intensità dell'aglio crudo, mentre il dragoncello aggiunge un tocco erbaceo, leggermente anice. Con Ninja Creami otterrai una texture cremosa e sorprendente.
Ingredienti:
- 15 spicchi d'aglio (cotti e schiacciati per ammorbidire il sapore)
- 100 ml di panna liquida intera
- 100 ml di latte intero
- 5 rametti grandi di dragoncello fresco tritato (o aggiustare a piacere)
- Un pizzico di sale (aggiustatevi secondo le vostre preferenze)
- pepe
Preparazione:
- Preparare la base di aglio e dragoncello.
In una ciotola mescolare l'aglio cotto e schiacciato, la panna, il latte, il sale e il dragoncello. Sbattere bene in modo che l'aglio si mescoli uniformemente. L'aglio cotto offre un gusto più delicato e leggermente dolce che si abbina bene al dragoncello. - Versare nel contenitore Ninja Creami
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Mettetelo in freezer per 24 ore in modo che il gelato si solidifichi bene. - Turbina con il programma Gelato
Il giorno successivo inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il “Gelato” . In pochi minuti avrai un gelato cremoso, con la dolcezza dell'aglio e il profumo del dragoncello. - Suggerimento Respin
Se la consistenza è un po' troppo compatta, utilizzare l' Respin per ottenere una consistenza più liscia. Se necessario potete aggiungere un po' di latte (circa 30 ml) per aggiustare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Prova questo gelato in piccola porzione con verdure arrostite o salmone affumicato per un'esperienza di gusto unica! E per un tocco in più, cospargi un po' di fior di sale o un filo di olio d'oliva appena prima di servire. Questo contrasto di sapori esalta il lato dolce dell'aglio e l'aroma del dragoncello. Un tocco gourmet ed elegante che sicuramente sorprenderà!
Ecco fatto, il vostro gelato all'aglio cotto e dragoncello è pronto! È un gelato morbido e originale che dona un lato cremoso ed erbaceo a piatti salati, perfetto per un aperitivo o un accompagnamento unico. Buon appetito!
