Il gelato con gocce di cioccolato è un abbinamento rinfrescante e goloso! La dolce acidità dell'arancia si fonde perfettamente con la ricchezza del cioccolato per un gelato che unisce freschezza e intensità. Con Ninja Creami, si ottiene una consistenza liscia, esaltata da croccanti gocce di cioccolato che si sciolgono delicatamente in bocca.
Ingredienti:
- 300 ml di succo d'arancia fresco (circa 3-4 arance)
- 100 ml di panna liquida intera (per una consistenza cremosa)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o regolatevi in base al vostro gusto e alla dolcezza dell'arancia)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo, per un tocco di fragranza)
- La scorza di un'arancia (per intensificare il sapore)
- 50 g di cioccolato fondente tagliato a pezzetti (aggiunto utilizzando la modalità Extra per mantenere la croccantezza)
Preparazione:
- Preparate la base all'arancia.
In una ciotola, unite il succo d'arancia, la panna, lo sciroppo d'agave, l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia. L'aroma dell'arancia è già molto invitante e si sposa meravigliosamente con il cioccolato. Regolate la quantità di sciroppo d'agave a vostro piacimento; a volte le arance sono naturalmente piuttosto dolci. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre il contenitore in freezer per 24 ore . È un tempo lungo, ma garantisce una consistenza perfetta! - Mantecate con il programma Gelato.
Il giorno dopo, inserite il contenitore nel Ninja Creami e avviate il "Gelato" . In pochi minuti otterrete un gelato cremoso dal vivace sapore d'arancia, pronto per essere guarnito con gocce di cioccolato. - Aggiungere le gocce di cioccolato utilizzando la modalità Extra.
Per un contrasto croccante, aggiungere i pezzetti di cioccolato utilizzando la Mix-In . Rimarranno ben dispersi nel gelato, creando piccole esplosioni di cioccolato in ogni pallina. - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è un po' troppo soda, usa l' "Respin" per ammorbidirla. Aggiungi un goccio di succo d'arancia o un po' di panna, se necessario, per una consistenza ancora più liscia.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco ancora più goloso, prova ad aggiungere scorza d'arancia candita o un filo di sciroppo d'arancia al gelato al momento di servirlo. Il cioccolato fondente si sposa meravigliosamente con l'arancia e questo tocco in più conferisce al dessert un tocco sofisticato. Puoi anche spolverarlo con un po' di cacao in polvere per un ulteriore effetto visivo e di sapore.
