Il gelato alla banana flambé è una vera delizia per gli amanti dei dessert ricchi e fruttati. Il sapore dolce e caramellato della banana flambé si sposa perfettamente con la consistenza morbida e cremosa del gelato. Questa ricetta è ideale per sorprendere i vostri ospiti o per concedervi un dessert esotico e confortante, facile da preparare con il vostro Ninja Creami .
Ingredienti:
- 3 banane mature
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di rum (facoltativo)
- 1 cucchiaio di burro
- 100 ml di panna intera (o panna vegetale)
- 200 ml di latte (o latte di mandorla)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (opzionale)
Preparazione:
1. Per flambare le banane :
In una padella, fate sciogliere il burro a fuoco medio, quindi aggiungete le banane a fette . Cospargetele di zucchero di canna e lasciatele caramellare per circa 2-3 minuti. Una volta che le banane saranno dorate, versate il rum e accendetelo con cautela (se usate il rum). Lasciate che le fiamme si spengano naturalmente per caramellare le banane. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
2. Preparare la base di ghiaccio :
In una ciotola, mescolate la panna , il latte e l'estratto di vaniglia (se volete un tocco di vaniglia nel vostro gelato). Aggiungete poi le banane flambé raffreddate e frullate il tutto fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Congelamento :
Versare il composto nel Ninja Creami e riporlo nel congelatore per 24 ore.
4. Trasformazione in ghiaccio :
Una volta che il composto è completamente congelato, attiva la modalità "Gelato" del tuo Ninja Creami . La macchina trasformerà il preparato in un gelato cremoso con aromi di banana caramellata e un delicato rum.
Consigli per servire:
- Decorazione gourmet : aggiungi qualche pezzo di banana caramellata sopra per un tocco ancora più goloso, oppure spolvera con un po' di cacao per un maggiore contrasto.
- Abbinamenti perfetti : questo gelato si sposa alla perfezione con biscotti di pasta frolla o salsa al caramello per accentuare i sapori dolci.
Perché questa ricetta è speciale?
La banana flambé aggiunge un sapore ricco, con note di caramello e rum che rendono questo gelato irresistibile. La flambé intensifica la dolcezza delle banane, conferendo loro una consistenza fondente, perfetta per un gelato cremoso e saporito.
Conclusione:
Il gelato alla banana flambé è un dessert esotico e confortante, perfetto per gli amanti dei sapori ricchi e dolci. Facile da preparare con la crema Ninja Creami , questo gelato diventerà rapidamente uno dei tuoi dessert preferiti per stupire i tuoi ospiti o per coccolarti in una sera d'inverno. La combinazione di banana caramellata e rum conferisce a questo gelato un tocco di calore e piacere incomparabile!
