Se stai cercando un gelato che unisca la freschezza degli agrumi e il tocco piccante dello zenzero, questa ricetta fa per te! Il gelato alle clementine e zenzero è un'esplosione di sapori: piccante, dolce, con un pizzico di spezie. Perfetto per sorprendere le tue papille gustative con Ninja Creami. Inoltre, è semplicissimo da realizzare!
Cosa ti serve:
- 250 ml di succo di clementine fresche (circa 4-5 clementine)
- La scorza di 2 clementine biologiche
- 100 ml di panna liquida intera
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (o un po' meno se volete un gusto più delicato)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Preparate il succo di clementine : Spremete le vostre clementine fino ad ottenere circa 250 ml di succo. Se volete un risultato molto liscio potete filtrare il succo per eliminare la polpa, ma dipende dai vostri gusti!
- Aggiungere gli aromi : in una ciotola mescolare il succo delle clementine con la scorza grattugiata, lo zucchero, la vaniglia e lo zenzero fresco. Mescolare bene finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Lo zenzero aggiungerà quel piccolo tocco piccante che esalterà la dolcezza delle clementine. 🌟
- Incorporare la panna : Versare poi la panna liquida e mescolare delicatamente. Questa crema renderà cremoso il vostro gelato e addolcirà l'acidità delle clementine.
- Congelamento : Versate il composto nel vasetto del vostro Ninja Creami, poi mettetelo in freezer per almeno 24 ore. Lo so, l'attesa è lunga, ma ne vale la pena!
- Preparazione del gelato : Una volta congelato il composto, posiziona il vasetto nel tuo Ninja Creami e utilizza la modalità “Ice”. Se desideri una consistenza ancora più cremosa, non esitare a eseguire un secondo ciclo.
- Buon appetito : Il vostro gelato alle clementine e zenzero è pronto! È una vera boccata d’aria fresca con un tocco piccante. Per una bontà ancora maggiore potete aggiungere sopra un po' di scorza di clementina o anche un filo di miele.
Ecco qua, un gelato pieno di carattere, rinfrescante e leggermente piccante. Perfetto per stupire i tuoi ospiti o regalarti un dessert un po' diverso! 🍊
