Il gelato alla feta è un modo unico per esaltare i vostri piatti, soprattutto come accompagnamento a insalate o piatti della cucina mediterranea. Con il suo sapore salato e cremoso, questo gelato è un'aggiunta sorprendente e rinfrescante agli antipasti o anche ai brunch. Ecco come prepararlo con il vostro Ninja Creami.
Ingredienti
- 200 g di feta
- 100 ml di panna intera (o panna vegetale per una versione senza lattosio)
- 100 ml di latte intero (o latte vegetale)
- Un pizzico di pepe nero macinato fresco
- Qualche foglia fresca di basilico o menta (facoltativa, per un tocco erbaceo)
Preparazione
- Preparate il composto.
In un frullatore, unite il formaggio feta con la panna, il latte e il pepe fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Se desiderate aggiungere una nota erbacea, aggiungete qualche foglia di basilico o di menta prima di frullare. La consistenza dovrà essere cremosa ma sufficientemente fluida da poter essere congelata senza problemi. - Congelamento con Ninja Creami:
Versare il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Chiudere e riporre il contenitore nel congelatore per 24 ore per far rassodare correttamente. - Mantecare il gelato.
Una volta che il composto è completamente congelato, inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il Gelato per ottenere una consistenza cremosa. Se il gelato risulta un po' troppo sodo, utilizzare l' Respin per ammorbidirlo e ottenere la consistenza perfetta.
Degustazione e abbinamenti
Questo gelato alla feta è perfetto per accompagnare un'insalata di pomodori e cetrioli, un carpaccio di verdure o una fetta di pane tostato. Aggiungete qualche foglia di basilico fresco, un filo d'olio d'oliva e pepe nero per un tocco finale. Questo gelato è un modo originale per riscoprire i sapori della feta, donando una freschezza unica ai vostri piatti.
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