Il gelato fragola è una deliziosa combinazione tra la dolcezza cremosa delle pesche e la freschezza fruttata delle fragole. Perfetto per l'estate, unisce questi due frutti per creare un gelato morbido e leggero, con la giusta dose di dolcezza.
Ingredienti:
- 150 g di fragole fresche o congelate
- 1500 g di pesche (fresche, sbucciate e tagliate a pezzi, oppure congelate)
- 100 ml di panna liquida intera
- 150 ml di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Prepara i frutti
se usi frutta fresca, colpisce le fragole e sbuccia le pesche prima di tagliarle a pezzi. Se usi frutti congelati, lasciali scongelare leggermente prima di mescolarli. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungete le fragole, le pesche, la panna, il latte, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre in freezer per 24 ore . - Mantecate con il programma Gelato.
Una volta congelato il composto, inserite il contenitore nel Ninja Creami e selezionate il "Gelato" . Dopo pochi minuti, avrete un gelato cremoso, fruttato e rinfrescante. - Suggerimento per la centrifuga:
se il gelato risulta troppo denso dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Centrifuga" per regolarne la consistenza. Aggiungere circa 30 ml di panna per rendere il gelato ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco ancora più goloso, potete aggiungere pezzetti di frutta fresca o anche una coulis di fragole o pesche appena prima di servire. Un ciuffo di panna montata o qualche foglia di menta per guarnire, e il dessert sarà perfetto!
Questo gelato alla fragola e pesca è il dessert perfetto per le calde giornate estive. Grazie a Ninja Creami, otterrai una consistenza cremosa e setosa, con sapori di frutta che esplodono in bocca. È una vera delizia ad ogni cucchiaiata!
