Vanilla Almond Ice Cream è un classico rivisitato che sposa la dolcezza della vaniglia con lo scricchiolio di mandorle grigliate. Semplice ma così buono, questo è il tipo di dessert che puoi assaggiare senza mai annoiarti. La vaniglia porta questa rotondità confortante, mentre le mandorle tostate aggiungono una consistenza perfetta. Con il Ninja Creami, avrai ogni volta un gelato ultra-cuméuse.
Ingredienti:
- 200 ml di latte intero (o latte di mandorle per una versione ancora più profumata)
- 100 ml di crema liquida
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (o i semi di un baccello di vaniglia per un gusto più intenso)
- 50 g di mandorle grigliate e tritate grossolanamente (o più se vuoi un massimo di scricchiolio)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma migliora sempre i sapori)
Preparazione:
- Prepara la base di vaniglia
in una ciotola, mescola il latte intero, la panna, lo sciroppo di agave ed estratto di vaniglia. Se hai un baccello di vaniglia a portata di mano, graffia i semi per aggiungerli alla preparazione, dà un sapore così più ricco. Muove bene per ottenere una miscela omogenea. Solo l'odore della vaniglia in questa fase, è già una promessa di ghiottoneria! - Versare nel contenitore Creami Ninja
versa la preparazione nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la di riempimento massimo . Quindi posizionalo nel congelatore per 24 ore . Sì, lo so, l'attesa è lunga, ma vale la pena ottenere un ghiaccio perfetto. - La turbina con il programma Ice Cream
il giorno successivo, inserisce il contenitore nel Ninja Creami e lancia il "Ice Cream" . In pochi minuti, avrai una base di gelato alla vaniglia liscia, pronta per il passo successivo. - Aggiungi i chip di mandorle con la modalità extra
per questo tocco croccante, aggiunge le mandorle tostate e tritate e utilizza la "mix-in" . Ciò ti consente di incorporare i chip di mandorle senza macinarle, quindi avrai pezzi molto croccanti in ogni boccone. Questo contrasto tra la dolcezza della vaniglia e le mandorle croccanti è semplicemente perfetto! - Suggerimento Respin
Se la trama è un po 'troppo ferma dopo il primo ciclo, non esita a utilizzare l' Respin . Se necessario, aggiungi un po 'di latte (circa 30 ml) per regolare la consistenza e ottenere un ghiaccio ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Per rendere questo gelato ancora più avido, ti consiglio di cospargere alcuni scaglie di mandorle grigliate sulla parte superiore quando serve o addirittura aggiungere un filo di miele. È semplice, ma trasforma completamente questo dessert in un puro momento di piacere. Se vuoi aggiungere un tocco più audace, un po 'di scorza d'arancia si combina con vaniglia e mandorle, per un tocco ancora più fresco!
E eccoti, il tuo gelato alla mandorle alla vaniglia è pronto per essere assaggiato! Tra la dolcezza cremosa della vaniglia e le croccanti mandorle grigliate, è un dessert semplice quanto delizioso. Con il Ninja Cremi, la consistenza è perfetta ogni volta e adorerai il contrasto tra il fondente del ghiaccio e i pezzi di mandorle. Un vero piacere da assaporare senza moderazione!
