Se amate i dessert un po' insoliti, il gelato alla mela e zenzero fa proprio al caso vostro. Immaginate la dolcezza delle mele, con quel tocco piccante dato dallo zenzero fresco... pura delizia! Questa combinazione audace è semplicemente perfetta per un dessert leggero ma ricco di sapore. Inoltre, grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza ultra cremosa senza alcuno sforzo!
Ingredienti:
- 3 mele (io preferisco le Granny Smith per il sapore aspro, ma andrà bene qualsiasi mela)
- 1 pezzo di zenzero fresco (circa 2 cm, sbucciato e grattugiato)
- 100 ml di panna liquida
- 100 ml di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone (per bilanciare i sapori ed evitare che le mele si ossidino)
- Un pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate le mele.
Sbucciatele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti. Il succo di limone non solo impedirà alle mele di annerirsi, ma aggiungerà anche una piacevole nota di acidità. - Lascia in infusione lo zenzero.
Se desideri un sapore di zenzero leggermente più delicato, puoi scaldare delicatamente il latte con il pezzetto di zenzero grattugiato per qualche minuto, quindi lasciarlo raffreddare prima dell'uso. - Frulla gli ingredienti.
In un frullatore, unisci i pezzi di mela, il latte aromatizzato allo zenzero (o il latte normale se non lo hai aromatizzato), la panna, lo sciroppo d'agave e un pizzico di sale. Frulla bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Quindi riporre nel congelatore per 24 ore. - Mantecare con il programma Gelato.
Una volta che il composto è completamente congelato, inserire il contenitore nel Ninja Creami e utilizzare il "Gelato". In pochi minuti, otterrete un gelato cremoso e saporito! - Suggerimento Respin:
se il gelato è un po' troppo denso, usa l' "Respin" per ammorbidirlo. Puoi aggiungere 30 ml di latte per renderlo ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Consiglio di servire questo gelato con qualche pezzetto di mela fresca o caramellata per aggiungere un tocco di consistenza. Se vi sentite audaci, aggiungete un pizzico di cannella o anche una scorza di lime per un tocco ancora più fresco!
è Il gelato alla mela e zenzero la perfetta combinazione di dolce e acidulo, un dessert che conquisterà tutti! Grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza incredibilmente cremosa, e lo zenzero aggiungerà quel tocco di carattere che sorprenderà le vostre papille gustative. Gustatelo senza moderazione!
