Per un dessert che evoca i sapori dell'autunno con un tocco di originalità, perché non provare questo gelato alla mela e mora, da gustare al meglio con un filo di crème de cassis? Questa combinazione di frutta fresca è perfetta per il gelato fatto in casa e, con l'aggiunta di un po' di crème de cassis, ogni morso diventa un'esperienza fruttata, dolce e leggermente acidula. Ecco come preparare questa ricetta con il tuo Ninja Creami.
ingredienti
- 2 mele (Granny Smith o Golden per un equilibrio dolce e aspro)
- 150 g di more fresche o congelate
- 2 cucchiai di sciroppo di agave o miele (regolano in base ai tuoi gusti)
- 50 ml di acqua (aggiustare se necessario per la consistenza)
- Crème de cassis (per servire)
Preparazione
- Preparare la purea di frutta
In un frullatore, frullare le mele (sbucciate e tagliate a pezzetti) con le more, lo sciroppo d'agave e l'acqua. Regolare la quantità di acqua per ottenere una purea liscia ma leggermente densa, che si solidifichi bene come ghiaccio. - Congelamento con Ninja Creami
Versare il composto nel contenitore Ninja Creami, rispettando la MAX FILL . Coprire e riporre in freezer per 24 ore per consentire al composto di solidificarsi. - Mantecare il gelato.
Una volta congelato il composto, posizionare il contenitore nel Ninja Creami e avviare il Sorbetto per ottenere una consistenza cremosa e ghiacciata. Se il gelato è troppo solido, utilizzare l' Respin per regolarne la consistenza.
Degustazione
Servite questo gelato alla mela e mora in coppette e guarnite con un filo di crème de cassis. La crème de cassis dona un bel colore e un sapore intenso che esalta la frutta del gelato. Qualche mora fresca e qualche fetta di mela aggiungono un tocco finale di eleganza.
Questo gelato alla mela e mora, arricchito con crème de cassis, è un dessert leggero ma raffinato, perfetto per concludere un pasto o per offrire una delizia fruttata a merenda. La dolcezza delle mele e la leggera acidità delle more, unite all'intensità del ribes nero, rendono questo dessert un'esperienza unica e deliziosa.
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