Ah, il gelato all'albicocca alla vaniglia ! Questa è l'associazione perfetta: la dolcezza della vaniglia va così bene con il lato leggermente piccante e fruttato dell'albicocca. Se stai cercando un dessert fresco e pieno di sapori estivi, questo ghiaccio è fatto per te. Con il Ninja Creami, otteniamo una consistenza cremosa che si scioglie letteralmente in bocca, una vera delizia.
Ingredienti:
- 200 ml di latte intero (per la ricchezza della consistenza)
- 100 ml di crema liquida intera (questo è il segreto per una perfetta levigatezza!)
- 100 g di albicocche fresche o ghiacciate (potuse)
- 3 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi in base ai tuoi gusti)
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia (o i semi di un baccello alla vaniglia, è ancora meglio!)
- Un pizzico di sale (migliora i sapori, un po 'extra che fa la differenza)
Preparazione:
- Preparare la base di vaniglia dell'albicocca
inizia mescolando le albicocche con latte intero, panna, sciroppo di agave ed estratto di vaniglia. Il profumo della vaniglia associato alle albicocche è un vero invito all'estate. Mescola fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Qui, vogliamo un gelato senza pezzi, quindi assicurati che tutto sia ben incorporato. - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la preparazione nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la di riempimento massimo (non vogliamo rovinare una sola goccia di questa gioia!). Metti tutto nel congelatore per 24 ore . Sì, è un po 'lungo, ma la pazienza paga con questa consistenza perfetta. - La turbina con il programma Ice Cream
il giorno successivo, inserisce il contenitore nel Ninja Creami e lancia il "Ice Cream" . Pochi minuti dopo, avrai un gelato liscio con vaniglia e albicocca, con questo tocco estivo che amerai. - Suggerimento Respin
Se la trama è un po 'troppo ferma, utilizza l' Respin per renderla più fluida. Aggiungi un po 'di latte (circa 30 ml) se si desidera una consistenza ancora più morbida.
Il mio consiglio personale:
Per ancora più prelibatezze, ti consiglio di servire questo gelato con un coulis di albicocche o alcune mandorle rastremate tostate in cima. Aggiunge un po 'di scricchiolio che va bene divinamente con la consistenza cremosa di ghiaccio. E se ti senti di umore audace, perché non provare una rete di miele o nemmeno un po 'di scorza d'arancia? Sublima il gusto dell'albicocca in modo magico!
E eccoti, il tuo gelato alla vaniglia dell'albicocca è pronto per essere assaporato! È un dessert morbido, fruttato e leggero, perfetto per tutte le stagioni, ma soprattutto per portare un po 'di calore estivo al piatto. Buon appetito e concediti!
