Se amate il connubio tra croccante e cremoso, questo yogurt gelato con pezzi di speculoos fa al caso vostro! Lo yogurt dona quella leggerezza che adoro nei dessert freddi, mentre i pezzi di speculoos aggiungono un tocco irresistibilmente croccante e piccante. Con il Ninja Creami otterrete una consistenza perfetta e i pezzi di speculoos rimarranno croccanti e morbidi grazie alla funzione Mix-In. Iniziamo!
Ingredienti:
- 200 g di yogurt greco bianco (per una consistenza cremosa)
- 100 ml di latte intero
- 3 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi in base ai tuoi gusti)
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia (opzionale)
- 3 biscotti speculoos (spezzati in piccoli pezzi)
- Un pizzico di sale (facoltativo, ma esalta i sapori degli speculoos)
Preparazione:
- Mescolate la base allo yogurt.
In una ciotola, mescolate bene lo yogurt greco, il latte intero, lo sciroppo d'agave e l'estratto di vaniglia. Adoro la semplicità di questa base: è leggera ma incredibilmente cremosa grazie allo yogurt greco. Sbattete bene fino a ottenere un composto perfettamente liscio. Anche ora, sentirete quel dolce aroma di vaniglia mescolato allo yogurt: vi sta già facendo venire l'acquolina in bocca. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Una volta pronta la base, versarla nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL (quella la conosciamo tutti 😉). Mettere il contenitore in freezer per 24 ore . Sì, lo so, è un po' di tempo, ma ne varrà la pena! - Mantecate con il programma Gelato.
Il giorno dopo, una volta che tutto sarà congelato, inserite il contenitore nel Ninja Creami e selezionate il "Gelato" . In pochi minuti avrete uno yogurt gelato super cremoso e leggero, ma aspettate, il meglio deve ancora venire! - Aggiungete i pezzetti di speculoos utilizzando la modalità Extra.
Ecco il tocco delizioso: gli speculoos! Spezzettateli in piccoli pezzi (non troppo fini per mantenerne la croccantezza) e aggiungeteli al gelato utilizzando la "Mix-In" . Questo passaggio è fondamentale per garantire che i pezzetti di biscotto siano distribuiti uniformemente senza essere sbriciolati. Ogni cucchiaiata sarà una deliziosa sorpresa con questa miscela cremosa e croccante! - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza sembra un po' troppo soda dopo il primo ciclo, non preoccuparti. Utilizza l' "Centrifuga" per rendere il gelato ancora più cremoso. Se necessario, aggiungi un po' di latte (circa 30 ml) per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Per una delizia ancora più golosa, consiglio di aggiungere un filo di caramello prima di servire. Si sposa perfettamente con il sapore speziato degli speculoos e aggiunge un tocco di dolcezza in più. E se vi sentite audaci, perché non aggiungere delle gocce di cioccolato fondente o dei pezzetti di mela caramellata per una versione ancora più confortante?
Ecco fatto, il tuo yogurt gelato con pezzetti di speculoos è pronto! Questa combinazione tra la freschezza dello yogurt e la croccantezza piccante degli speculoos è semplicemente perfetta per un dessert senza sensi di colpa ma incredibilmente goloso. Con Ninja Creami, la consistenza è impeccabile e otterrai pezzetti di biscotto a ogni morso. Da provare assolutamente!
