Il gelato alla mandorla e alla vaniglia è una ricetta cremosa e delicatamente profumata, perfetta per coloro che cercano un dessert leggero ma ricco di sapori. La mandorla porta una dolce dolcezza che si accompagna perfettamente con l'aroma ingannante di vaniglia. È un gelato semplice e sofisticato, ideale per tutte le occasioni.
Ingredienti:
- 200 ml di latte di mandorle (o latte vegetale classico)
- 70 g di crema di mandorle (disponibile in negozio di crema biologico o classico per più cremoso)
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero (o zucchero di canna)
- 2 cucchiaino di estratto di vaniglia o un baccello di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di purea di mandorle (opzionale, per più gusto)
Preparazione:
1. Preparare la base di ghiaccio :
In una ciotola, mescola il latte di mandorle , la crema di mandorle , lo sciroppo d'acero e la vaniglia . Se usi un baccello alla vaniglia, giralo a metà, graffia i semi e li incorpora nella miscela. Aggiunge anche un piccolo pizzico di sale per bilanciare i sapori.
2. Incorporare la purea di mandorle (opzionale) :
Se vuoi un gusto di mandorle ancora più pronunciato, puoi aggiungere un cucchiaio di purea di mandorle alla preparazione. Mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
3. Congelamento :
Versare la preparazione nella pentola di Ninja Creami e mettila nel congelatore per almeno 24 ore per congelare correttamente la base.
4. Trasformazione in ghiaccio :
Dopo il congelamento, lascia la pentola del congelatore e usa la modalità "ghiaccio" del ninja cremi . Otterrai una consistenza cremosa e cremosa con delicati aromi di mandorle e vaniglia.
Consigli per servire:
- Decorazione gourmet : aggiunge alcune mandorle coniche in cima per un tocco croccante.
- Accompagnamenti perfetti : questo gelato va molto bene con frutta fresca , pasta frolla fatta in casa o persino pezzi di cioccolato fondente per un tocco di contrasto.
Perché questa ricetta è speciale?
La crema di mandorle porta una leggera leggerezza e un gusto che si combina meravigliosamente con il ricco aroma di vaniglia . È un gelato che attirerà gli amanti di delicati dessert, pur essendo abbastanza leggero da essere assaggiato dopo un pasto generoso.
Conclusione:
Il gelato alla crema di mandorle e alla vaniglia è un semplice dessert da preparare con il tuo ninja cremi , ma che offre una vera esplosione di sapori sottili e confortanti. Perfetto per gli amanti delle note delicate, questo dessert diventerà rapidamente uno dei tuoi preferiti per ogni occasione!
