Se amate gli abbinamenti audaci, questo gelato alla ricotta, feta e olive nere vi conquisterà. È fresco, cremoso e il tocco salato delle olive nere aggiunge un tocco mediterraneo davvero delizioso! Lo so, è lontano dai classici sapori dolci, ma fidatevi, questo dessert salato è perfetto per un antipasto originale o anche come contorno per un'insalata. Con Ninja Creami, la consistenza è sempre impeccabile.
Ingredienti:
- 200 g di ricotta (per una consistenza cremosa)
- 100 g di feta (per il piccolo gusto salato e intenso)
- 100 ml di panna liquida intera
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 50 g di olive nere (rimorbiti e tritati finemente)
- Un pizzico di pepe nero e spezie, metto le erbe di Provence!
- Una scorza di limone (opzionale, ma aggiunge un bel tocco di freschezza)
Preparazione:
- Mescola la base di ricotta
in una ciotola, mescola la ricotta, la feta sbriciolata, la crema e l'olio d'oliva. Se preferisci una trama ultra-elencata, non esitare a mescolare tutto. Adoro l'odore dell'olio d'oliva associato al formaggio, mi fa immediatamente pensare agli aperiti estivi vicino al mare. Aggiunge il pepe e un po 'di scorza di limone per migliorare i sapori (il limone è davvero il piccolo extra che cambia tutto!). - Aggiungi le olive
incorporano le olive nere tritate nella preparazione, mescolandole delicatamente per distribuire bene i pezzi. Gli olivi aggiungono questo piccolo tocco salato che contrasta bene con la dolcezza della ricotta e della feta. Vedrai, ogni cucchiaio è una vera sorpresa del gusto. - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la preparazione nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la di riempimento massimo (sempre un utile richiamo per una consistenza perfetta). Quindi metti tutto nel congelatore per 24 ore . Un po 'di pazienza ... ma ne vale la pena! - Turbine con il programma Ice Cream
Una volta che le 24 ore sono passate, inserisce il contenitore nel Ninja Creami e lancia il "Ice Cream" . Pochi minuti dopo, ottieni un gelato liscio con questo unico mix di mandorle, feta e olive. - Suggerimento respin
Se la consistenza è troppo ferma dopo il primo ciclo, utilizza l' Respin per renderla più cremosa. Se vuoi una consistenza ancora più morbida, aggiungi un filo di olio d'oliva o un po 'di panna.
Il mio consiglio personale:
Questo gelato è perfettamente servito con erbe fresche come basilico o timo per portare un tocco di freschezza. Per accompagnarlo, puoi provare crostini di toast o persino una rete di miele per coloro a cui piace dolce e salato! Un po 'di aceto balsamico quando serve, è anche una combinazione per provare ancora più goloso. Te lo prometto, sorprende sempre gli ospiti!
Qui, il tuo gelato di ricotta, feta e olive nere è pronto! È un'opzione perfetta per un aperitivo originale, con sapori mediterranei che sono davvero fuori dall'ordinario.
