Se amate i dessert un po' insoliti, il gelato alla mela e zenzero fa al caso vostro. Immaginate la dolcezza delle mele, con quel tocco di zenzero fresco... pura delizia! Questa combinazione audace è semplicemente perfetta per un dessert leggero ma saporito. In più, grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza ultra cremosa senza sforzo!
Ingredienti:
- 3 mele (io preferisco le Granny Smith per il sapore aspro, ma andrà bene qualsiasi mela)
- 1 pezzo di zenzero fresco (circa 2 cm, pelato e grattugiato)
- 100 ml di crema liquida
- 100 ml di latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone (per bilanciare i sapori ed evitare che le mele si ossidino)
- Un piccolo pizzico di sale (opzionale)
Preparazione:
- Preparate le mele.
Sbucciatele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti. Il succo di limone non solo impedirà alle mele di annerire, ma aggiungerà anche un tocco di acidità. - Aggiungere lo zenzero.
Se si desidera un sapore di zenzero leggermente più delicato, è possibile riscaldare delicatamente il latte con lo zenzero grattugiato per qualche minuto, quindi lasciarlo raffreddare prima dell'uso. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, unite i pezzi di mela, il latte aromatizzato allo zenzero (o il latte normale se non lo avete aromatizzato), la panna, lo sciroppo d'agave e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre in freezer per 24 ore . - Mantecate con il programma Gelato.
Una volta che il composto è completamente congelato, inserite il contenitore nel Ninja Creami e utilizzate il "Gelato" . In pochi minuti otterrete un gelato liscio e saporito! - Suggerimento per la centrifuga:
se il gelato è un po' troppo duro, usa l' "Centrifuga" per ammorbidirne la consistenza. Puoi aggiungere 30 ml di latte per renderlo ancora più cremoso.
Il mio consiglio personale:
Consiglio di servire questo gelato con qualche pezzetto di mela fresca o caramellata per aggiungere un tocco di consistenza. Se vi sentite audaci, aggiungete un pizzico di cannella o anche una scorza di lime per un tocco ancora più fresco!
Il gelato alla mela e zenzero è il perfetto mix di dolce e aspro, un dessert che vi conquisterà! Grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza super liscia e lo zenzero aggiungerà la giusta dose di carattere per sorprendere le vostre papille gustative. Gustatelo senza moderazione!
