La pasta Chamallow è una morbidezza dolce, scioglie e ultra-glie. È ideale per aggiungere un tocco divertente e confortante al tuo gelato. Questo impasto è perfetto per margare il gelato, rivestirli o persino incorporarli direttamente prima della turbina per una consistenza morbida e gourmet. E il meglio? È super semplice da preparare!
Ingredienti:
- 150 g di chamallow (o marshmallow)
- 50 ml di latte intero (o crema liquida per una consistenza ancora più cremosa)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
- Sciogli i chamallow
in una casseruola a fuoco basso, sciogli i chamallow con il latte (o la crema liquida) mescolando regolarmente. Ci vogliono circa 5-7 minuti. Fai attenzione a non bruciarli. Una volta che i chamallow sono completamente sciolti e la miscela è molto omogenea, rimuove il fuoco. - Aggiungi la vaniglia e il sale
aggiunge l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale per bilanciare la morbidezza, quindi mescola bene. Questi piccoli tocchi miglioreranno il sapore dei chamallow senza essere troppo invasivi. - Lasciare raffreddare leggermente,
la pasta Chamallow si raffredda un po 'prima di usarlo, ma non troppo, altrimenti potrebbe indurirsi. Se diventa troppo denso, puoi riscaldarlo leggermente o aggiungere un po 'più di latte per ammorbidirlo. - Tieni l'impasto
se non usi subito l'impasto, tienilo in una pentola ermetica in frigorifero. Si mantiene bene per circa una settimana. Prima di essere utilizzato, scaldalo leggermente in modo che diventi facile lavorare.
Il mio consiglio personale:
Questa pasta Chamallow è perfetta per il marging cioccolato o ghiaccio alla fragola con il Creami Ninja. Porta un tocco dolce e che si scioglie che attirerà i dolci dei dolci. Puoi anche usarlo in topping per ghiaccio cremoso come quelli con vaniglia o cocco. E per un effetto ancora più avido, cerca di incorporarlo in una base di frappè ghiacciata o versarlo su pancake o pancake con una palla di ghiaccio. È una vera regressione gourmet!
Qui, una pasta Chamallow di casa facile da casa, ideale per portare una consistenza di fusione e dolce a tutte le tue creazioni di ghiaccio Creami ninja.
