Se ti stai chiedendo se è possibile preparare un gelato vegano con la Ninja Creami , la risposta è un sonoro SÌ ! Che tu sia vegano o semplicemente voglia ridurre il consumo di prodotti di origine animale, la Ninja Creami è una macchina incredibile per creare un gelato 100% vegetale senza rinunciare alla consistenza cremosa o al gusto delizioso.
Ho provato diverse ricette vegane con il mio Ninja Creami e, credetemi, i risultati sono sorprendenti! Ecco tutto quello che c'è da sapere per preparare un gelato vegano che non ha nulla da invidiare alle versioni classiche.
1. Latte vegetale: l'ingrediente chiave per un gelato vegano cremoso
Quando si tratta di gelato vegano, il primo passo è sostituire il latte o la panna con alternative vegetali. Fortunatamente, esistono moltissimi tipi di latte vegetale che si sposano perfettamente con il Ninja Creami, e ognuno di essi apporta il suo tocco unico.
I miei preferiti per un gelato davvero cremoso:
- Latte di cocco : è il mio preferito! Dona una consistenza cremosa e un sapore leggermente esotico. Perfetto per il gelato al cioccolato o alla vaniglia.
- Latte di mandorla : un'opzione più leggera, dal sapore delicato, che si abbina bene a frutta come fragole o mango.
- Latte di soia : ideale se cerchi un'alternativa neutra che si adatti a tutti i tipi di sapori.
Il mio consiglio: se desiderate una consistenza davvero ricca e cremosa, optate per il latte di cocco in scatola , che è più denso e dona quella cremosità che amiamo nel gelato. Se preferite una versione più leggera, il latte di mandorla o d'avena sono perfetti.
2. Dolcificanti naturali per un gelato vegano sano e delizioso
Una volta scelta la base di latte vegetale, è il momento di pensare allo zucchero . Anche in questo caso, puoi optare per alternative naturali per dolcificare il tuo gelato, rimanendo vegano e sano.
I miei preferiti per dolcificare il gelato vegano:
- Sciroppo d'acero : conferisce una dolcezza naturale con una leggera nota di caramello. Ideale per gelati alla frutta secca o alla frutta.
- Sciroppo d'agave : più delicato dello sciroppo d'acero, si sposa perfettamente con le preparazioni e aiuta a mantenere un equilibrio di sapori.
- Purea di datteri : un ottimo dolcificante naturale che, oltre ad addolcire, aggiunge consistenza e corposità al gelato.
Il mio consiglio: assaggiate sempre il composto prima di congelarlo per regolarne il grado di dolcezza a vostro piacimento. A volte, anche un po' di succo di limone può esaltarne il sapore e bilanciarne la dolcezza.
3. Aggiungi ricchezza con il burro di noci
Per rendere il gelato vegano ricco e goloso come le versioni tradizionali, non esitate a sperimentare con il burro di frutta secca . Che si tratti di burro di arachidi , mandorle o persino nocciole , questi ingredienti aggiungeranno cremosità e ricchezza al vostro gelato.
Idee per ricette con burro di noci:
- Gelato alla banana e all'arachide : una base di latte di mandorle, banane mature e un cucchiaio di burro di arachidi per un gelato delizioso e ultra-confortevole.
- Gelato al cioccolato e nocciole : latte di cocco, un po' di cacao e burro di nocciole per una versione vegana della famosa crema spalmabile!
Consiglio personale: aggiungi delle nocciole tritate o dei pezzetti di cioccolato per dare al tuo gelato un tocco croccante. È quel piccolo extra che fa la differenza!
4. Giocare con la frutta per creare sorbetti vegani
Il Ninja Creami è fantastico anche per creare vegani . Poiché i sorbetti non richiedono latte o panna, sono naturalmente vegani e rappresentano un ottimo modo per aggiungere varietà ai vostri pasti.
Le mie combinazioni preferite di sorbetto vegano:
- Mango e frutto della passione per un'esplosione di sapori tropicali.
- Lampone e lime per un sorbetto aspro e rinfrescante.
- Ananas e basilico per un tocco esotico con un pizzico di erbe fresche.
Consiglio pratico: se per i sorbetti la frutta risulta poco dolce, potete aggiungere un po' di sciroppo d'acero o addirittura del succo d'arancia per addolcirla in modo naturale, mantenendo una consistenza leggera.
5. Personalizza con condimenti e guarnizioni
La personalizzazione è ciò che rende il gelato fatto in casa ancora più divertente, soprattutto con ricette vegane. Una volta pronto, sbizzarritevi con i topping per aggiungere consistenza e sapore.
Idee per condimenti vegani:
- Frutta secca tritata come mandorle, nocciole o noci pecan.
- Gocce di cioccolato fondente vegano per un tocco croccante e goloso.
- Cocco grattugiato , semi di chia o anche pezzi di frutta secca per un tocco di croccantezza in più.
I miei nipoti adorano scegliere i condimenti che preferiscono, e devo dire che questo rende l'esperienza ancora più piacevole. E tutto questo senza rinunciare all'aspetto vegano !
Conclusione: sì, Ninja Creami è perfetto per il gelato vegano!
Il Ninja Creami è un vero alleato per chiunque voglia preparare un gelato vegano in casa. Che si scelga il latte di cocco per una consistenza ricca, la frutta fresca per i sorbetti o il burro di noci per un tocco goloso, le possibilità sono infinite. La parte migliore? Il tuo gelato vegano sarà delizioso quanto le versioni classiche.
Quindi, provate diverse combinazioni e date libero sfogo alla vostra creatività per realizzare 100% vegetali cremosi, gustosi e, soprattutto, completamente personalizzati!
