L'autunno non è solo la stagione delle foglie che cadono e dei maglioni comodi, è anche il momento perfetto per rivisitare i nostri gelati aggiungendo un piccolo tocco stagionale! Anche se fa più freddo, chi dice che dobbiamo privarci del gelato? Con i Ninja Creami puoi trasformare facilmente i sapori autunnali in deliziosi semifreddi. Ecco alcune idee per coccolarvi gustando i sapori autunnali!
1. Gelato speziato alla zucca
Autunno fa rima con zucca ! Se sei un fan del latte macchiato speziato alla zucca , adorerai questa versione ghiacciata che combina la dolcezza della zucca con spezie confortanti come cannella e zenzero.
Ricetta :
- 200 g di purea di zucca (fatta in casa o in scatola senza zuccheri aggiunti)
- 250 ml di latte di mandorla o latte intero
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
Mescolare bene tutti gli ingredienti, assaggiare per aggiustare le spezie e versare nel Ninja Creami . Dopo il congelamento, avvia la macchina e goditi un gelato dai gusti dolci e speziati che profuma di autunno!
2. Sorbetto di mele e pere con sidro
Mele e pere sono le stelle dell'autunno. Questo sorbetto unisce i due con un tocco di sidro per un dessert leggero e rinfrescante, perfetto dopo un pasto leggermente più abbondante.
Ricetta :
- 2 mele
- 2 pere
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 100 ml di sidro dolce (non frizzante)
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave o miele
Sbucciare e tagliare le mele e le pere, quindi mescolarle con il succo di limone, il sidro e lo sciroppo d'agave. Ninja Creami in un barattolo , congela e lascia che la magia avvenga. Questo sorbetto è leggero, ma i sapori di frutta e di sidro lo rendono un dessert molto autunnale.
3. Gelato alla nocciola e sciroppo d'acero
Le nocciole sono puro autunno ! Se ami questo sapore, questo gelato alla nocciola, leggermente addolcito con sciroppo d'acero, fa al caso tuo. È perfetto da solo o con frutta tostata come mele o pere.
Ricetta :
- 120 g di crema di nocciole (disponibile nei negozi biologici)
- 250 ml di latte di mandorla o latte intero
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero
- Un pizzico di sale
Mescolare bene il tutto, assaggiare per aggiustare la dolcezza, congelare, quindi utilizzare il Ninja Creami . Aggiungi scaglie di nocciole tostate per un po' di croccantezza dopo il nuovo giro!
4. Gelato al cioccolato caldo
L'autunno è anche la stagione della cioccolata calda . Perchè non fare una versione ghiacciata? Questo gelato è perfetto per i golosi, con un tocco gourmet che ricorda le lunghe serate autunnali.
Ricetta :
- 200 ml di panna intera
- 150 ml di latte intero
- 130 g cioccolato fondente fuso (minimo 70%)
- 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero o zucchero di cocco
- Un pizzico di cannella (facoltativo)
Mescolare tutti gli ingredienti, versare nel barattolo e congelare. Dopo essere passati dal Ninja Creami , otterrete un intenso gelato al cioccolato che vi scalderà il cuore!
5. Sorbetto di mele cotogne e miele
La mela cotogna un frutto emblematico dell'autunno e, nel sorbetto , è semplicemente incredibile. Con un po' di miele per dolcificare naturalmente si ottiene un dolce soffice, profumato e leggero.
Ricetta :
- 2 mele cotogne (cuocerle al vapore o lessarle per ammorbidirle)
- 2 cucchiai di miele
- 100 ml di acqua o latte di mandorla
Mescolare le mele cotogne con il miele e l'acqua, assaggiare e aggiustare la dolcezza, quindi congelare. Passare poi il tutto nel Ninja Creami per ottenere un sorbetto deliziosamente autunnale.
Conclusione: l'autunno in versione ghiacciata
Anche se l'autunno porta temperature più fresche, non c'è motivo di abbandonare il gelato . Con i Ninja Creami puoi creare gelati e sorbetti dai gusti di stagione, godendoti la freschezza di questi semifreddi. Quindi, tira fuori le pentole e goditi queste ricette autunnali piene di dolcezza e conforto!
