Il sorbetto del timo del limone è una deliziosa miscela tra l'acidità del limone e la sottile morbidezza del timo. Lo sciroppo di timo porta un'ulteriore profondità a questo sorbetto rinfrescante e leggermente floreale, perfetto per sorprendere le papille gustative!
Ingredienti per il sorbetto:
- 200 ml di succo di limone fresco (circa 4 limoni)
- 80 ml di sciroppo di timo (ricetta sotto)
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Ingredienti per lo sciroppo di timo:
- 200 ml di acqua
- 100 g di zucchero
- 1 bouquet di timo fresco (circa 10 fili)
Preparazione dello sciroppo di timo:
- Preparare lo sciroppo di timo
in una piccola casseruola, scaldare l'acqua e lo zucchero a fuoco medio fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Aggiungere i fili di timo freschi e lasciare infondere a fuoco basso per 10 minuti. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, quindi filtrare lo sciroppo per rimuovere i fili del timo. Otterrai uno sciroppo leggermente profumato, perfetto per il sorbetto. Trova la mia ricetta completa qui
Preparazione del sorbetto:
- Mescola gli ingredienti
in un frullatore, mescola succo di limone fresco, sciroppo di timo, acqua, sciroppo di agave e un piccolo pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea e liscia. - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la preparazione nel contenitore Creami Ninja, facendo attenzione a non superare la di riempimento massima . Quindi posizionare il contenitore nel congelatore per 24 ore . - Turbine con il programma Sorbet
Una volta che la preparazione è ben congelata, inserisce il contenitore nel Ninja Creami e utilizza il "sorbetto" . In pochi minuti, otterrai un sorbetto fresco e delizioso aromatizzato con timo. - Suggerimento Respin
Se la trama è troppo ferma, utilizza l' "RESPIN" e aggiunge circa 30 ml di acqua per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto per il timo del limone è perfetto per accompagnare un dessert fruttato, ma puoi anche servirlo da solo con una rete di miele o qualche scorza di limone per migliorare il gusto. Se vuoi impressionare i tuoi ospiti, aggiungi un piccolo ramo di timo fresco per la decorazione!
Questo sorbetto per il timo del limone è una bellissima alternativa ai sorbetti classici, con il profumo unico di timo che si accompagna perfettamente con l'acidità del limone. Grazie al Ninja Creami, otterrai una consistenza liscia e rinfrescante, perfetta per gli amanti dei sapori erbacei e fruttati.
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