Questo sorbetto Melon-Eleth è una miscela perfetta di morbidezza e freschezza, ma questa volta usiamo l'aroma della menta per mantenere un bel colore naturale del melone, senza la tonalità verde delle foglie di menta. Il risultato? Un sorbetto ultra-fritta e delicato.
Ingredienti:
- 400 g di melone (circa 1/2 melone maturo)
- 80 ml di acqua
- 80 g di zucchero
- 1 cucchiaino di aroma di menta (adattarsi secondo i tuoi gusti)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 pizzico di sale (opzionale)
Preparazione:
- Prepara il melone
sbuccia il melone, rimuovi i semi e taglialo a pezzi. Metti i pezzi in un frullatore o un frullatore con il succo di limone. - Preparare lo sciroppo
in una piccola casseruola, scaldare l'acqua e lo zucchero a fuoco medio. Mescolare fino a quando lo zucchero non viene completamente sciolto, quindi lascia raffreddare a temperatura ambiente. - Aggiungi l'aroma della menta
una volta che lo sciroppo si è raffreddato, aggiungi l'aroma della menta. Regola la quantità in base all'intensità che si desidera ottenere. - Mescola tutti gli ingredienti
versare lo sciroppo di menta nel frullatore con i pezzi di melone e un pizzico di sale. Mescolare fino a una consistenza liscia e omogenea. - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la miscela nel contenitore Creami Ninja, facendo attenzione a non superare la di riempimento massima . - Freezing
Posizionare il contenitore nel congelatore e lasciarlo stare per 24 ore per ottenere una base molto solida. - La turbina con il ninja cremi
dopo 24 ore di congelamento, inserisce il contenitore nel ninja cremi e utilizza il "sorbetto" per una consistenza liscia e liscia. - Opzione RESPIN
Se il sorbetto è ancora troppo fermo dopo il primo ciclo, lancia l' "respin" . Aggiungi circa 30 ml di liquido (come l'acqua o un po 'più di succo di limone) per ammorbidire la consistenza e renderla più omogenea.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto di melone è perfetto per essere servito con pezzi di melone fresco o un leggero accenno di panna montata per un contrasto gourmet. Se vuoi rimanere fresco, accompagnalo con una rete di succo di limone o limonata per un effetto rinfrescante ancora più pronunciato!
