Se sei un fan dell'anice e del suo gusto unico, questo sciroppo è una vera delizia. È dolce e profumato, perfetto per aggiungere un tocco gourmet e leggermente piccante ai tuoi gelati realizzati con Ninja Creami. Che sia per guarnire il gelato o aggiungerlo alle bevande, questo sciroppo è un must per gli amanti dei gusti all'anice.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 1 cucchiaio di semi di anice (o 2 di anice stellato se preferite una nota più intensa)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero.
In un pentolino unire l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando regolarmente, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. - Aggiungere i semi di anice (o anice stellato)
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungere i semi di anice o anice stellato. Lasciare in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per far impregnare lo sciroppo con gli aromi di anice. - Aggiungere il succo di limone (facoltativo)
Se volete bilanciare la dolcezza dell'anice, aggiungete un cucchiaio di succo di limone a fine cottura per aggiungere una piccola nota piccante. - Filtrare lo sciroppo
Togliere la padella dal fuoco e passare lo sciroppo attraverso un colino fine per eliminare i semi di anice o anice stellato. - Lasciare raffreddare
Lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in una bottiglia ermetica. Lo sciroppo si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo all'anice è delizioso sul gelato alla vaniglia o alla liquirizia con Ninja Creami. È perfetto anche per marmorizzare il sorbetto al limone per un dessert rinfrescante e dai sapori equilibrati. E se vuoi provare qualcosa di diverso, questo sciroppo può aggiungere un sorprendente tocco di anice a un cocktail o anche a un caffè freddo!
Questa è una ricetta deliziosa e profumata che aggiungerà un tocco di anice unico alle tue creazioni ghiacciate Ninja Creami. Con questo sciroppo all'anice i tuoi dolci saranno originali e ricchi di sapori intensi!
