Se amate l'anice e il suo sapore unico, questo sciroppo è una vera delizia. È dolce e profumato, perfetto per aggiungere un tocco di golosità e un pizzico di spezie al vostro gelato preparato con Ninja Creami. Che lo usiate per guarnire il gelato o per aggiungerlo alle bevande, questo sciroppo è un must per gli amanti dei sapori all'anice.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 1 cucchiaio di semi di anice (o 2 anice stellato se preferisci un sapore più intenso)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero.
In un pentolino, unire l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando regolarmente fino a completo scioglimento dello zucchero. - Aggiungere i semi di anice (o l'anice stellato).
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungere i semi di anice o l'anice stellato. Lasciare in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto per far sì che lo sciroppo assorba bene gli aromi dell'anice. - Aggiungete il succo di limone (facoltativo).
Se volete bilanciare la dolcezza dell'anice, aggiungete un cucchiaio di succo di limone a fine cottura per aggiungere una leggera nota acidula. - Filtrare lo sciroppo.
Togliere la pentola dal fuoco e passare lo sciroppo attraverso un colino a maglie strette per eliminare i semi di anice o l'anice stellato. - Lasciate raffreddare.
Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in una bottiglia ermetica. Lo sciroppo si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di anice è delizioso sul gelato alla vaniglia o alla liquirizia con Ninja Creami. È perfetto anche per guarnire il sorbetto al limone, per un dessert rinfrescante dai sapori equilibrati. E se volete provare qualcosa di diverso, questo sciroppo può aggiungere un sorprendente tocco di anice a un cocktail o persino a un caffè freddo!
Ecco una ricetta deliziosa e profumata che aggiungerà un tocco di anice unico alle vostre creazioni ghiacciate Ninja Creami. Con questo sciroppo di anice, i vostri dessert saranno originali e ricchi di sapore intenso!
