Adoriamo il basilico nelle nostre insalate o su una buona pizza, ma avete mai provato a incorporarlo nei vostri dessert? Lo sciroppo di basilico è l'ingrediente segreto che darà un tocco erbaceo e originale ai vostri gelati Ninja Creami. È fresco, leggermente dolce e si abbina perfettamente a gelati alla frutta come fragola o limone. Allora, siete pronti a provare qualcosa di nuovo?
Ingredienti:
- 1 mazzetto di basilico fresco (circa 50 g di foglie)
- 250 ml di acqua
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone (per mantenerlo fresco)
Preparazione:
- Preparate il basilico
. Iniziate lavando le foglie di basilico. Se possibile, usate basilico fresco: è qui che risiede la magia della ricetta. Più fresche sono le foglie, più profumato sarà lo sciroppo. - Metti in infusione le foglie.
Porta l'acqua a ebollizione in un pentolino, quindi aggiungi le foglie di basilico. Lascia in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti, permettendo all'acqua di assorbire tutti gli aromi del basilico. Il profumo è già divino, vero? - Aggiungere lo zucchero e il succo di limone.
Togliere le foglie di basilico e filtrare il liquido. Aggiungere quindi lo zucchero e il succo di limone, quindi riscaldare nuovamente fino a completo scioglimento dello zucchero. Lasciare sobbollire per qualche altro minuto per far addensare leggermente. - Lascia raffreddare.
Una volta pronto, lascialo raffreddare prima di versarlo in una bottiglia o in un barattolo. Puoi conservarlo in frigorifero per circa due settimane, anche se a casa mia finisce sempre più velocemente!
Suggerimento Ninja Creami:
Lo sciroppo di basilico è davvero ottimo con i gelati alla frutta, come quello alla fragola o al limone, preparati con la Ninja Creami. Aggiunge un tocco di freschezza e originalità. Ma attenzione, è sorprendente e delizioso anche sul gelato alla vaniglia o persino sul gelato allo yogurt naturale. L'equilibrio tra il dolce e l'erbaceo del basilico è perfetto per dare un tocco estivo ai vostri dessert freddi.
Ed ecco fatto, uno sciroppo fatto in casa unico e rinfrescante per le vostre creazioni di gelato! Se lo provate, raccontatemi nei commenti come lo avete utilizzato con i vostri gelati Ninja Creami. Non vedo l'ora di sentire il vostro feedback!
