Lo sciroppo di cioccolato al latte è una salsa gourmet, morbida e cremosa, ideale per portare un tocco cioccolato ai tuoi dessert. Questo sciroppo è perfetto per il rivestimento del gelato, guarnendo pancake o bevande di accompagnamento come frappè.
Ingredienti:
- 150 g di cioccolato al latte
- 200 ml di latte intero
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio di cacao in polvere (opzionale, per intensificare il gusto cioccolato)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione:
- Mescola lo zucchero e il cacao (opzionale)
in una piccola casseruola, mescola lo zucchero e il cacao in polvere se si desidera un gusto di cioccolato più intenso. Se vuoi una versione più morbida, puoi omettere il cacao. - Aggiungere il latte
versare il latte nella padella e scaldare a fuoco basso, mescolando costantemente per sciogliere lo zucchero e il cacao. Non bollire, ma si riscalda delicatamente fino a quando la miscela è omogenea. - Aggiungere il cioccolato al latte
per rimuovere la padella dal fuoco e aggiungere a pezzi il cioccolato al latte. Lascialo sciogliere nella miscela calda per alcuni minuti, quindi mescola fino a ottenere una salsa liscia e cremosa. - Aggiungi la vaniglia (opzionale)
per un aroma più ricco, aggiunge l'estratto di vaniglia allo sciroppo e si mescola bene. - Lasciare raffreddare
lo sciroppo raffreddare leggermente prima di versarlo in un contenitore ermetico. Mantiene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di cioccolato al latte è perfetto per rivestire un gelato alla vaniglia o al caramello con il ninja Creami. Puoi anche usarlo per marmo un gelato al cioccolato o al caffè, portando un tocco di morbidezza al cioccolato. Personalmente, adoro aggiungerlo ai frappè o su pancake congelati per un dessert ultra-gourmand. Se vuoi ancora più scricchiolio, aggiunge chips di nocciole o mandorle grigliate in condimento!
Qui, un cioccolato in casa nel latte facile da fare in casa e perfetto per sublimare le tue creazioni di ghiaccio ninja Creami con un tocco morbido e cremoso.
