Lo sciroppo di limone è un classico senza tempo! Con la sua freschezza piccante e la sua bellissima intensità, porta un tocco vivace a tutti i gelati realizzati con il ninja cremi. Perfetto per il rivestimento, il marging o persino l'aggiunta di una nota rinfrescante alle bevande.
Ingredienti:
- 250 ml di succo di limone fresco (circa 4-5 limoni)
- 200 g di zucchero
- 150 ml di acqua
- 1 cucchiaino di scorza di limone (opzionale, per intensificare il sapore)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero.
In un pentolino unire l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando regolarmente, fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. - Aggiungi il succo di limone
una volta sciolto lo zucchero, aggiunge il succo di limone fresco. Se vuoi davvero intensificare il sapore, puoi aggiungere un cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente grattugiata. - Lasciare
cuocere a fuoco lento, cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo sciroppo si addensa leggermente. - Lasciare raffreddare
rimuovere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di versare lo sciroppo in un contenitore ermetico. Mantiene in frigorifero per 1-2 settimane.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di limone è una piccola bomba di freschezza su uno yogurt o un gelato alla vaniglia a base del ninja cremi. Per un dessert più audace, prova a usarlo per marmo un ghiaccio di frutta rossa o un sorbetto di mango. E se ami i cocktail fatti in casa, aggiunge questo sciroppo in una limonata o un gin tonico per una bevanda piccante e rinfrescante.
Questa è una ricetta semplice, ma ultra efficace per aggiungere un tocco di freschezza piccante ai tuoi dessert congelati. Con questo sciroppo di limone fatto in casa, le tue creazioni Ninja Creami saranno ancora più avide e brillanti con i sapori!
