Lo sciroppo di lavanda è un tocco floreale delicato e leggermente dolce che aggiunge un sapore sofisticato ai tuoi dessert. È ideale per guarnire il gelato preparato con Ninja Creami e la sua graziosa tonalità lilla lo rende anche un'aggiunta visivamente sbalorditiva. In più, può trasformare qualsiasi drink o dessert in un momento ultra-chic!
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di fiori di lavanda essiccati (assicuratevi che siano commestibili!)
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo, per intensificare il colore e l'acidità)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero.
In un pentolino, unire l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a completo scioglimento dello zucchero. Otterrete uno sciroppo limpido e cremoso. - Aggiungete la lavanda.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungete i fiori di lavanda essiccati nel pentolino. Lasciate in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti, in modo che lo sciroppo assorba completamente il sapore floreale. - Aggiungete il succo di limone (facoltativo).
Se desiderate un colore leggermente più intenso e un tocco di acidità, aggiungete un cucchiaio di succo di limone in questa fase. Il succo intensificherà anche la freschezza della lavanda. - Filtrate lo sciroppo.
Passatelo attraverso un colino a maglie strette per eliminare i fiori di lavanda. Otterrete uno sciroppo profumato, pronto per arricchire i vostri dessert. - Lasciatelo
raffreddare a temperatura ambiente prima di versarlo in una bottiglia ermetica. Lo sciroppo si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di lavanda è divino sul gelato alla vaniglia, sullo yogurt gelato o persino sul gelato al limone con Ninja Creami. Si abbina meravigliosamente anche ai sorbetti ai frutti rossi per un contrasto floreale e fruttato. Se vuoi stupire i tuoi ospiti, usa questo sciroppo in un cocktail o in una limonata fatta in casa: le note floreali faranno sicuramente la differenza!
Ecco uno sciroppo delicato e profumato che aggiungerà un tocco di eleganza a tutte le vostre creazioni ghiacciate Ninja Creami. Con questo sciroppo alla lavanda, i vostri dessert non saranno solo deliziosi, ma anche degni delle tavole più raffinate!
