Lo sciroppo di limonata rosa è una deliziosa combinazione di limone, zucchero e frutta rossa che gli conferisce la sua bella tonalità rosa e un gusto rinfrescante. Questo sciroppo è ideale per rivestire il gelato o creare bevande fruttate e rinfrescanti.
Ingredienti:
- 200 ml di succo di limone fresco
- 100 ml di succo di lampone o fragola (per colore rosa)
- 200 g di zucchero
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 cucchiaio di succo di limone aggiuntivo (opzionale, per regolare l'acidità)
Preparazione:
- Prepara il semplice sciroppo
in una casseruola, mescola l'acqua e lo zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Ci vorranno circa 5 minuti. - Aggiungi i succhi
una volta che lo sciroppo è semplice, aggiunge il succo di limone e il succo di lampone (o fragola) alla miscela. Mescolare bene e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti in modo che i sapori si mescolino. - Aggiungi la vaniglia (opzionale)
Se si desidera un sapore leggermente più morbido, aggiunge l'estratto di vaniglia. Assaggia lo sciroppo e regola l'acidità aggiungendo più succo di limone se lo desideri. - Lasciare raffreddare
lo sciroppo raffreddare a temperatura ambiente prima di versarlo in una pentola ermetica. Terrà in frigorifero per circa 1-2 settimane.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di limonata rosa è perfetto per rivestire un gelato alla vaniglia o allo yogurt con il ninja cremi. È anche ideale per preparare bevande rinfrescanti come una limonata fatta in casa o per portare un tocco colorato ai cocktail. Per un dessert ancora più avido, prova a usarlo in una tazza di ghiaccio con frutta rossa con esplosioni di meringa per un contrasto di consistenza!
Qui, uno sciroppo di limonata rosa rosa rinfrescante e colorato, perfetto per sublimare le tue creazioni di ghiaccio Creami Ninja e porta un tocco piccante e dolce ai tuoi dessert.
