Lo sciroppo Pink Lemonade è una deliziosa combinazione di limone, zucchero e frutti di bosco rossi, che gli conferisce la sua splendida tonalità rosa e il suo gusto rinfrescante. Questo sciroppo è ideale da versare sul gelato o per creare bevande fruttate e rinfrescanti.
Ingredienti:
- 200 ml di succo di limone fresco
- 100 ml di succo di lampone o fragola (per il colore rosa)
- 200 g di zucchero
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 cucchiaio di succo di limone extra (facoltativo, per regolare l'acidità)
Preparazione:
- Preparate lo sciroppo semplice.
In un pentolino, unite l'acqua e lo zucchero. Scaldate a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a completo scioglimento dello zucchero. Ci vorranno circa 5 minuti. - Aggiungere i succhi.
Una volta pronto lo sciroppo, aggiungere il succo di limone e il succo di lampone (o fragola) al composto. Mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti per far amalgamare i sapori. - Aggiungete la vaniglia (facoltativo).
Se desiderate un sapore leggermente più dolce, aggiungete l'estratto di vaniglia. Assaggiatelo e, se lo desiderate, regolate l'acidità aggiungendo altro succo di limone. - Lasciate raffreddare.
Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in un contenitore ermetico. Si conserva in frigorifero per circa 1 o 2 settimane.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo alla limonata rosa è perfetto da versare sulla vaniglia o sullo yogurt gelato con Ninja Creami. È ideale anche per preparare bevande rinfrescanti come la limonata fatta in casa o per aggiungere un tocco di colore ai cocktail. Per un dessert ancora più goloso, provate a usarlo come guarnizione su una coppa gelato ai frutti di bosco con pezzetti di meringa per un delizioso contrasto di texture!
Eccolo qui, uno sciroppo Pink Lemonade fatto in casa, rinfrescante e colorato, perfetto per arricchire le vostre creazioni ghiacciate Ninja Creami e aggiungere un tocco aspro e dolce ai vostri dessert.
