Cerchi uno sciroppo che unisca freschezza e originalità? Questo sciroppo al limone e timo è la combinazione perfetta tra l'acidità del limone e il delicato tocco erbaceo del timo. Ideale per guarnire gelati o bevande rinfrescanti, questo sciroppo trasformerà le tue creazioni Ninja Creami in dessert sorprendenti e deliziosi.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 2 limoni (scorza + succo)
- 2 o 3 rametti di timo fresco
- 1 cucchiaio di succo di limone (opzionale, per più acidità)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero
in una piccola casseruola, mescola acqua e zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. - Aggiungete il timo e il limone.
Una volta sciolto lo zucchero, aggiungete i rametti di timo fresco, la scorza di limone e il succo di entrambi i limoni. Lasciate in infusione a fuoco basso per circa 10 minuti per consentire al timo e al limone di rilasciare i loro aromi. Se preferite uno sciroppo leggermente acidulo, aggiungete un altro cucchiaio di succo di limone. - Filtrare lo sciroppo.
Togliere la pentola dal fuoco e passare il composto attraverso un colino a maglie strette per eliminare i rametti e la scorza di timo. Lo sciroppo sarà leggermente dorato e profumato! - Lasciare raffreddare
Lasciare raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente prima di versarlo in un contenitore ermetico. Si conserva bene in frigorifero per circa una settimana.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo al limone e timo è perfetto per guarnire il gelato alla vaniglia o allo yogurt preparato con il Ninja Creami. Si abbina perfettamente anche ai sorbetti ai frutti di bosco o al gelato al limone, per un mix unico di note aspre ed erbacee. Se amate le bevande rinfrescanti, questo sciroppo farà miracoli in una limonata fatta in casa o in un cocktail a base di gin!
Ecco uno sciroppo unico e rinfrescante che aggiungerà un tocco di raffinatezza ai tuoi dessert ghiacciati Ninja Creami. Con questo sciroppo al limone e timo, le tue creazioni saranno tanto sorprendenti quanto deliziose!
