Lo sciroppo di rose è delicato, dolce e profumato, con una bella tonalità rosa. È ideale per rivestire il gelato, aggiungere a bevande o aromatizzare i dessert. Questo sciroppo è facile da realizzare e porterà un tocco elegante e sottile alle tue dolci creazioni.
Ingredienti:
- 250 ml di acqua
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di bottoni rosa secchi (o 1 cucchiaino di acqua di rosa pura)
- Da 1 a 2 gocce di colorante alimentare rosa (opzionale, per accentuare il colore)
Preparazione:
- Scaldare l'acqua e lo zucchero
in una casseruola, mescola acqua e zucchero. Scaldare a fuoco medio, mescolando regolarmente fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto, circa 5 minuti. - Aggiungi i pulsanti rosa
Se usi pulsanti rosa secchi, aggiungili alla miscela di acqua dolce. Lascia che infondano a fuoco basso per 10 minuti in modo che lo sciroppo immerga il profumo della rosa. Se usi acqua di rose, aggiungilo alla fine della cottura, dopo aver rimosso la padella dal fuoco. - Filtro lo sciroppo
passa la miscela attraverso uno scolapasta per rimuovere i brufoli rosa. Se vuoi uno sciroppo più colorato, aggiungi 1 o 2 gocce di colorante alimentare rosa in questa fase. - Lascia che raffredda
lo sciroppo rosa raffreddare completamente prima di versarlo in un contenitore ermetico. Mantiene in frigorifero per circa 2 settimane.
Il mio consiglio personale:
Questo sciroppo di rose è perfetto per rivestire uno yogurt o un gelato alla vaniglia con il ninja cremi. È anche delizioso aromatizzare sorbetti con frutta rossa o aggiungere un tocco floreale ai frappè. Se vuoi sorprendere, prova a incorporarlo in un cocktail o mescolalo con acqua scintillante per una bevanda rinfrescante ed elegante!
Qui, uno sciroppo rosa fatto in casa delicato e profumato, perfetto per sublimare le tue creazioni di ghiaccio Creami Ninja e porta un tocco floreale e raffinato ai tuoi dessert preferiti.
