Il sorbetto Yuzu è un'esplosione di freschezza con note di limone e floreali. Lo Yuzu, un agrumi giapponese, si distingue per il suo sapore unico, a metà strada tra limone, mandarino e pompelmo. Questo sorbetto è l'ideale per i giorni caldi o come dessert leggero dopo un generoso pasto.
Ingredienti:
- 200 ml di succo Yuzu (puoi trovarlo in negozio di alimentari asiatico o online)
- 250 ml di acqua
- 6 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi in base ai tuoi gusti)
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Mescola gli ingredienti
in una ciotola, mescola il succo di yuzu, l'acqua, lo sciroppo di agave, il succo di limone e un piccolo pizzico di sale. Assaggia per regolare il livello dolce/acido in base alle tue preferenze. - Versare nel contenitore Creami Ninja
trasferisce la preparazione nel contenitore Creami Ninja, facendo attenzione a non superare la di riempimento massima . Quindi mettere il contenitore nel congelatore per 24 ore . - La turbina con il programma Sorbet
dopo 24 ore, inserisce il contenitore nel Ninja Creami e seleziona il "sorbetto" . In pochi minuti, avrai un sorbetto piccante e perfettamente liscio. - SUGGERIMENTO RESPIN
Se la trama è troppo ferma dopo il primo ciclo, utilizza l' "respin" e aggiunge circa 30 ml di acqua per regolare la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto Yuzu è delizioso così com'è, ma puoi sublimarlo con la scorza di limone o yuzu per ancora più profumo. Se vuoi aggiungere un tocco di scricchiolio, servilo con alcune mandorle affusolate o esplosioni di meringa.
Il sorbetto Yuzu è un dessert leggero e sofisticato, perfetto per aggiornare il palato. Grazie al Ninja Creami, otterrai una consistenza morbida e cremosa che mette in evidenza perfettamente gli aromi complessi di questo meraviglioso agrume.
