I sorbetti non sono solo dolci! Durante i pasti delle feste possono trasformarsi in antipasti originali e rinfrescanti. Grazie ai Ninja Creami potrete creare facilmente gustosi sorbetti che stupiranno i vostri ospiti e aggiungeranno un tocco di leggerezza fin dall'inizio del pasto. idee salate di sorbetto da provare per un antipasto ghiacciato e festoso!
1. Sorbetto al pomodoro e basilico
Lasciati ispirare dalla tradizionale insalata caprese in versione surgelata. Questo sorbetto al pomodoro e basilico è un perfetto equilibrio tra freschezza e sapore. La dolcezza del pomodoro e il profumo del basilico si uniscono meravigliosamente per un antipasto rinfrescante.
Ingredienti:
- 300 ml di gazpacho
- 10 foglie di basilico fresco
- 100 gricotta
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Mescolare gli ingredienti insieme
- Versare il composto nel barattolo Ninja Creami e congelare per 24 ore.
- Utilizza la modalità “sorbetto” di Ninja Creami per ottenere una consistenza leggera e cremosa.
- Servite questo sorbetto con qualche foglia di basilico come decorazione e un filo d'olio d'oliva per un antipasto fresco e colorato.
Consiglio: Questo sorbetto si sposa perfettamente con delle palline di mozzarella per un antipasto leggero e sfizioso.
2. Sorbetto di cetrioli e menta
Il cetriolo e la menta sono noti per il loro effetto rinfrescante. Questo sorbetto al cetriolo e menta è l'antipasto perfetto per un pasto festivo, portando un tocco di leggerezza e freschezza fin dai primi morsi.
Ingredienti:
- 2 cetrioli grandi
- Il succo di un lime
- 10 foglie di menta fresca
- Sale a piacere
Istruzioni:
- Sbucciare e frullare il cetriolo con il succo di limone, la menta e un pizzico di sale fino ad ottenere una purea liscia.
- Versare il composto nel barattolo Ninja Creami e congelare per 24 ore.
- Passa alla modalità “sorbetto” per trasformare questa purea in un sorbetto rinfrescante.
- Servire in bicchierini con una fogliolina di menta per il tocco finale.
Suggerimento: questo sorbetto può essere servito con strisce di salmone affumicato per un contrasto di sapori e consistenze.
3. Sorbetto alla barbabietola rossa e caprino fresco
Per un antipasto colorato e audace, questo sorbetto alla barbabietola abbinato al formaggio caprino fresco è una vera delizia. La dolcezza leggermente dolce della barbabietola si sposa perfettamente con la consistenza cremosa e il gusto delicato del formaggio di capra.
Ingredienti:
- 3 grandi barbabietole cotte
- 50 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- 100 g di formaggio caprino fresco
Istruzioni:
- Mescolare la barbabietola rossa, la panna, il formaggio caprino con l'aceto balsamico, sale e pepe fino ad ottenere una purea molto liscia.
- Versate il composto nel barattolo Ninja Creami e lasciatelo congelare per 24 ore.
- Utilizzare la modalità “sorbetto” per ottenere un sorbetto cremoso.
- Servire con una quenelle di formaggio caprino fresco per un contrasto di sapori e consistenze.
Suggerimento: questo sorbetto può essere servito anche con delle noci tostate per una maggiore croccantezza.
Conclusione
I sorbetti salati sono un modo creativo e rinfrescante per iniziare il pasto delle feste. Grazie ai Ninja Creami , potrete creare facilmente originali antipasti surgelati che stupiranno i vostri ospiti. Che tu opti per il sorbetto al pomodoro e basilico , il sorbetto al cetriolo e menta o il sorbetto al formaggio caprino e barbabietola , queste ricette porteranno un tocco di leggerezza e freschezza al tuo menu delle feste. Sta a te sorprendere i tuoi ospiti fin dal primo morso!
