Questo sorbetto alla fragola-lavande è una combinazione floreale e fruttata, perfetta per coloro che amano i sapori morbidi e rinfrescanti. L'aggiunta di lavanda dà un tocco profumato delicato, bilanciato dalla morbidezza delle fragole.
Ingredienti (adatti al contenitore Ninja Creami):
- 300 g di fragole fresche o congelate
- 2 cucchiai di sciroppo di agave (regolano secondo i tuoi gusti)
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaino di fiori di lavanda secchi (o 1 goccia di estratto di lavanda alimentare)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparare le fragole
assunti le fragole e tagliarle a pezzi. Se usi fragole congelate, puoi lasciarle scongelare leggermente prima di usarle. - L'infusione di lavanda
riscalda l'acqua in una piccola casseruola. Aggiungi i fiori di lavanda e lascia infondere per 5 minuti in modo che i sapori si diffondano bene. Filtro i fiori di lavanda una volta completata l'infusione. Se usi l'estratto di cibo Lavery, non è necessario infusione, basta aggiungerlo direttamente al passaggio successivo. - Mescola tutti gli ingredienti
in un frullatore, mescola fragole, infusione di lavanda raffreddata (o estratto), sciroppo di agave, succo di limone e un pizzico di sale se lo si desidera. Mescola tutto finché non ottieni una miscela molto liscia. - Versare nel contenitore Creami Ninja
versa la preparazione nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la di riempimento massimo . - Il congelamento
mette il contenitore nel congelatore e lascialo stare per 24 ore . - La turbina con il ninja cremi
una volta ben congelato, inserisce il contenitore nel ninja cremi e utilizza il "sorbetto" per ottenere una consistenza liscia e cremosa. - Opzione RESPIN
Se il sorbetto è ancora troppo fermo dopo il primo ciclo, utilizza l' "Respin" . Aggiungi circa 30 ml di liquido (come l'acqua o un po 'di succo di fragola) per ottenere una consistenza più omogenea.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto alla fragola-lavande è delizioso servito con una rete di miele per intensificare la dolcezza. Puoi anche accompagnarlo con alcuni fiori di lavanda freschi per l'arredamento o persino aggiungere un po 'di panna montata per un contrasto gourmet.
Questo sorbetto alla fragola-lavande realizzato con il ninja cremi offre una bellissima combinazione di dolcezza fruttata e profumi floreali, perfetta per un dessert leggero ed elegante!
