Questo sorbetto arancione rossa è un vero raggio di sole e il piccolo extra? Gli albumi montati nella neve che portano una consistenza ultra leggera e ariosa. L'arancia rossa dà un bel colore e un sapore piccante, mentre gli albumi rendono questo sorbetto ancora più sciogliendo. È un vero dessert da sogno!
Ingredienti:
- 300 ml di succo di arancia rossa fresca (circa 3-4 arance del sangue)
- 3 cucchiai di sciroppo di agave (o adattarsi secondo i tuoi gusti)
- 3 albumi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 80 ml di acqua
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparare le
arance del succo di succo di arancia rossa per ottenere circa 300 ml di succo. Se vuoi un tocco ancora più piccante, aggiunge un cucchiaio di succo di limone. - Montare gli albumi
in una ciotola, installare i due albumi nella neve con un pizzico di sale in modo che si tratti bene. Devono essere molto fermi, ma non troppo asciutti. Darà un lato scintillante al sorbetto, è fantastico! - Mescolato tutto (senza albumi per il momento)
in un frullatore, mescola il succo di arancia, l'acqua, lo sciroppo di agave e il piccolo pizzico di sale (opzionale). Mescola bene in modo che tutto sia ben miscelato. - Incorporare gli albumi
una volta che la miscela di succo è pronta, incorpora delicatamente gli albumi montati nella neve. Fallo con la spatola, facendo attenzione a non rompere i bianchi in modo che mantengano la loro leggerezza. - Versare nel contenitore Creami Ninja
versa la preparazione nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la di riempimento massimo . Quindi posizionare nel congelatore per 24 ore . - Il lungo tempo atteso
dopo 24 ore di congelamento, colloca il contenitore nel Ninja Creami e utilizza il "sorbetto" . Vedrai, gli albumi montati renderà la consistenza del sorbetto ancora più ariosa e che si scioglie. - La punta di respin
se il sorbetto è un po 'troppo fermo, utilizza l' "resina" e, se necessario, aggiunge circa 30 ml di liquido (come il succo d'arancia) per levigare ancora di più la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Questo sorbetto arancione rossa è assolutamente delizioso come è, ma per un tocco ancora più avido, lo serve con alcuni pistacchi o persino una piccola piastrella di mandorle per lo scricchiolio. Se vuoi aggiungere un po 'di freschezza, alcune foglie di menta faranno il trucco!
Questa è una ricetta per il sorbetto fruttato e leggero che farà il suo piccolo effetto! Con gli albumi montati nella neve, ottieni una consistenza di fusione e aerea che rende questo sorbetto arancione rossa ancora più irresistibile. È un dessert perfetto per rinfrescarsi con stile e grazie al ninja cremi, ottieni ogni volta la consistenza perfetta.
